Мы готовим каждый день...

Идея с сайта chefkoch.de от MBixler
 
Назвала рагу школьным, т.к. в комментариях к рецепту масса отзывов от благодарных мамочек, которые пишут, что детки-школьники сметают рагу с огромным удовольствием.  :35: Наш Гл. дегустатор из школьного возраста вышел давненько  :46:, но тоже ел за милую душу.  :48: :8:

На 100 г: кк - 136.28   Ж - 9.45   Б - 11.13   У - 1.8

Рагу из говяжьего фарша "Школьное"

500 г говяжьего фарша
2 луковицы
3-4 зубка чеснока
соль, перец, травки-приправки по вкусу
200 мл воды (бульона, красного вина)
4 яйца
2 ст.л. молока

дополнительно по желанию
1 морковка
кусок корня сельдерея
кусочек имбиря величиной с напёрсток
1 красный сладкий перец
1 помидор

Лук нарезать кубиками, морковку и сельдерей тонкой соломкой и потушить в разогретом растительном масле под крышкой до мягкости и вкусного запаха, добавить фарш и обжарить всё вместе, разделяя кусочки ложкой, всыпать нарезанную кубиками паприку, обжарить, добавить мелко рубленные чеснок и имбирь, нарезанный кубиками помидор, посолить, поперчить, добавить приправы, протушить до выпаривания жидкости, влить воду, протушить до выпаривания жидкости.
Яйца взбить венчиком с солью, перцем и молоком, влить в сковороду и при постоянном (!) помешивании обжарить так, чтобы яйца только-только схватились. Не пережарить!

(http://images.vfl.ru/ii/1634976420/9ddeb307/36378918_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9ddeb30736378918.html)

Стеллочка, вот это вкуснотища, доня сказала, что низзя такие вкусные штуки часто готовить, от них попа ростит :27:...но отказаться от добавки не шмогла :girl_red:...в награду за мой труд уже битых полчаса эксперементирует над моей бедной головой, мучая её всякими заковыристыми причёсками :63: :45:...Вот уж поистине приготовила на свою жо голову :45:...Муж опять жеш волнуется, шлёт доне по аське послания о том, что он тоже мамины рагу обожает :48:, и о том, что ужинать по два раза вредно для её хфигуры :27: :33:...заботливый :5: :27:...
Стеллочка, жирное-прежирное тебе спасибище :43: :2: :75:!!! Доня просила раза три плюсануть :38:, пришлось объяснить, что не по правилам энто :47:...

 Стеллочка, спасибо большущее за это замечательное рагу :5:!Муж на диете, так что у меня без молока и чеснока, но даже в таком виде очень вкусно.Да, сверху натерла голландского сыра, нам понравилось.Спасибо еще раз!

Были мы с мужем сегодня почти школьниками!!!! :27: Нам понравилось! :48: Делала полпорции, добавляла все овощи, кроме помидор. Быстро, сытно и очень вкусно!!!! :8: Все сделала заранее до закладки яиц и оставила до прихода мужа, а потом только прогрела и добавила яйца. :30: Фото не сделала - муж уже очень голодный был, ждать не хотел!!! :46: Но передавал тебе, Стеллочка, :17:

Сегодня ужинали таким рагу! :30: ВКУСНЯТИНА!!!!!! :48: :8: Такое нежное, ароматное, очень понравилось!!!!! :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1383419685/439402cd/3433446_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/439402cd3433446.html)

всем доброго утра! я вчера решила сделать это рагу (уж очень лень котлеты было жарить :46:), но получилось "а-ля" : фарш свино-куриный + корни сельдерея, петрушки, пастернака + вместо молока грибной бульон... но испортить мне не удалось! :63: вкуснота неимоверная!!! Спасибо Стеллочка огромное!

Очень вкусно! :48: Нужно было срочно использовать фарш, этот рецепт подошёл идеально! №;% Муж хвалил!  :30:

(http://s017.radikal.ru/i413/1605/59/cd9f3ddeb148.jpg) (http://radikal.ru/big/54358bab58ba4e2e91b33e8b9270ae7f)

Мои школьники тоже ели рагу это, чему я очень рада!!! :30:
(http://images.vfl.ru/ii/1492281696/4b2cb331/16870096_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b2cb33116870096.html)

Срочно -быстро нужно было приготовить обед, вот помню же - видела что-то такое. Фарш смешанный, из овощей только морковка нашлась в холодильнике, молоко забыла, но сверху ещё посыпала сыром. К моему огромному удивлению, муж одобрил и сказал - в повторное :36:
Стеллочка, спасибо за рецепт  :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1564478463/13b9cc13/27379513_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/13b9cc1327379513.html)

Линочка, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:

Из овощей - замороженные морковь и горошек, укроп. Фарш смешанный. Экспресс-обед, очень вкусно, спасибо, Стеллочка!  :41:

Линочка, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отзыв! w&q :41: