Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Stern от 17.10.2022 06:04



Название: Квашеная капуста тушёная с тыквой
Отправлено: Stern от 17.10.2022 06:04
Квашеная капуста тушёная с тыквой

(https://i.ibb.co/ZmMnvpf/image.jpg) (https://imgbb.com/)

300 г кислой (!) квашеной капусты (отжатой)
600 г подготовленной тыквы (использовала сорт баттернат)
150 г лука
2 ст.л. растительного масла
30 г сливочного масла
1 ст.л. сладкого соуса чили
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

Лук нарезать кубиками и поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить квашеную капусту, перемешать, влить в казан 100 мл воды и тушить под крышкой на медленном огне.
Тыкву натереть на крупной тёрке, добавить в казан, перемешать, приправить, тушить до усадки. Добавить ещё 100 мл воды, сливочное масло, тушить под крышкой до желаемой степени мягкости. Заправить соусом чили и можно подавать.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/pJb5ykR/image.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/yp9nrf4/image.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Квашеная капуста тушёная с тыквой
Отправлено: SNN от 17.10.2022 06:39
Приготовила эту капусту. Замечательное блюдо. В меру остренькая, сливочное масло очень в тему. Спасибо за рецепт! Добавила ложечку сахара, так как капуста была кислющая.

(https://i.ibb.co/CztbR18/8-F988365-DEE4-4233-8-BC9-16-F314-CB552-A.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Квашеная капуста тушёная с тыквой
Отправлено: NIZA от 23.10.2022 10:53
Сезон тушёной капусты открыт  :30:
Ну ооочень вкусно получилось  :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/KKdhFZ6/B7-B11-DDE-9448-495-F-BBA9-3-D70-F357720-D.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Квашеная капуста тушёная с тыквой
Отправлено: mamalex от 29.11.2022 09:15
С удовольствием поужинала. :30:
Стеллочка, спасибо за рецепт №;% в копилку однозначно! :7:

(https://i.ibb.co/DfSVsXW/D484-F16-E-AEF4-4839-BD9-B-4-B2-BC7639-BF3.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Квашеная капуста тушёная с тыквой
Отправлено: Stern от 29.11.2022 09:43
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: