|
Название: Кабачки в горячем маринаде Отправлено: Stern от 27.09.2022 06:29 Кабачки в горячем маринаде
(https://i.ibb.co/w7XQVxp/image.jpg) (https://imgbb.com/) 2 цуккини 800 г 2 ст.л. растительного масла 2 луковицы 200 г 4 больших зубка чеснока 1 сладкий перец 150 г 3 помидора 500 г 3 больших зубка чеснока 1 кофейная ложечка сладкой паприки 0,5 кофейной ложечки сухого чеснока 0,5 кофейной ложечки молотого кориандра 0,5 ч.л. сахара пажитник, горькая паприка по вкусу 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. соуса терияки 1 ст.л. сладкого соуса чили 1 ст.л. уксуса 6% (использовала светлый бальзамик) Кабачки нарезать брусочками, посолить, перемешать, отставить на 30 минут. Лук нарезать кубиками, чеснок очень мелкими кубиками. Припустить до мягкости в разогретом растительном масле. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, тушить до усадки. Из помидоров удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить помидоры в сковороду, прогреть. Овощи припавить, влить соевый соус, соус терияки, соус чили, уксус, перемешать, довести до кипения. С кабачков слить сок, слегка отжать. Добавить кабачки в сковороду, перемешать. Выложить салат в ёмкость, остудить до комнатной температуры (в процессе несколько раз перемешать) и поставить на ночь в холодильник. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/N30X836/image.jpg) (https://imgbb.com/) |