Мы готовим каждый день...

Не успеем и глазом моргнуть, как жара начнётся. :1: Чем будем питаться? В прошлом году дома моя любимая подруга угощала меня вот чем.

Кавказские блины из лаваша

(http://images.vfl.ru/ii/1633410454/9211153b/36127276_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9211153b36127276.html)

Мой муж эти штучки обожает и называет их Stern-бургеры. :1:

Делаем салатик.
Зелёный лук, листовой салат, петрушка, КИНЗА. Те, кто кинзу не любит, могут обойтись одной петрушкой. Для меня же кинза - самая главная составляющая.  :48:
Сладкий перец - по желанию. Салат ничем не заправлять! Ни соли, ни перца, ничего!
Лаваш режем на куски величиной с блинчик. Укладываем большую ложку салата в серединку. На салат кладём ломтик сыра. В идеале - сулугуни, но мне его взять негде, прекрасно обхожусь фетой. На сыр выдавливаем маленькую полосочку майонеза, на майонез - ломтик помидора. На фото наоборот, чтобы было лучше видно, что там есть.
Заворачиваем лаваш, подгибая конец во внутрь.

(http://images.vfl.ru/ii/1633410454/2bc15e99/36127277_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2bc15e9936127277.html)

Теперь отправляем наши блинчики в микроволновку на 30 секунд. Они не должны быть очень горячими.
И приятного аппетита!

(http://images.vfl.ru/ii/1633410454/c4f2074b/36127275_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c4f2074b36127275.html)

Практически всё прошлое лето мы питались этими блинчиками. Я варьировала начинку. Но этот "классический" вариант, на мой взгляд, самый вкусный.  :48: :8:

А у меня вот такие кутабы получились, с творогом и зеленью. Правда, лаваша не было, зато была тортилья (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4740.msg15558/topicseen.html#new), очень удобно, не надо вырезать кружки и нет никаких остатков :30: :30: :30:

(http://s09.radikal.ru/i182/1105/1d/6e3de3d54295.jpg) (http://www.radikal.ru)

Зелень всевозможная: зеленый лучок, щавель, шпинат, петрушка, укроп+творог, уложила на тортилью (края смазала сметаной - они потом очень хорошо слиплись и ничего не вытекало), сложила полумесяцем. Поджарила на сковороде без масла, накрыв крышкой (или разогреть в МВ), смазала сверху сметаной и сложила стопочкой. Вкуснятинааааа :19: :19: :19:

Спасибо, Стеллочка, что напомнила о существовании такого вкусного и полезного кавказского блинчика :73: :8:

Принесла и сюда отзыв. Неужели никто не готовит эти блины-кутабы? Или как мы?... Готовим регулярно,но хомячим втихаря,никому ни слова,ни пол-слова,ни фоточки какой-нить хоть плоховастенькой .(Горю вся от стыда.... :girl_red: :23: :22:,хоть прикуривай) Минздрав редупреждает: Курение опасно для вашего здоровья  А всё потому,что рецепт шикарный и мега-скоростной,прибегаем к нему каждый раз,когда времени на готовку особо нет,а народ вкусненько покушать любит  :73: :73: :73: Используем в основном сыр сулугуни,или адыгейский,или брынзу,или всего понемножку. Раньше готовили часть с кинзой,часть без неё,(некоторые не лю...)потом заметили ,что "топчут" все без разбора,решили не умничать  :girl_wink: Классно получается и в микре,и на сухой сковороде,а на природе на мангале...вообще...отпад (огонь не сильный) Когда шашлык уже пожарен а угли ещё горячие,самое время  №;%
Последний раз использовали неудавшийся  Плавленный сырок  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14686.new.html#new) Ох и смакота получилась,скажу я вам.... :19: :19: :19: №;%

Стеллочка, моя дорогая :5:, спасибо тебе безразмерное за рецепт такой вкуснятины 8:8 :41:!!!

Моя деловая Маня, на дух кинзу не переносящая :18:, третий день питается этими блинами :48: №;%!!!

Я навертела их сразу как на Маланьину свадьбу много :46:...

Муж, с презрением относящийся к сыру :18:, не отстаёт от Мани ни на шаг :46:...

В общем метут с превеликим удовольствием все №;%!!!

Девчонки, готовьте, это божественно вкусно №;%!!!

А с домашними блинчиками ещё вкуснее /// :23::

На этот раз, вместо сыра - нарезанные соломкой сосиски с сыром и жареная куриная филешка :48: :8:, всё остальное по рецепту)...

Стеллочка, это не блины, это просто праздник _{каждый день} какой-то :37: :girl_claping: :48: №;%!!!

Спасибочки, моя хорошая 8:8 :41:!!!

Готовить такие блинчики буду часто-часто :girl_claping:!!!

И всем, от души, рекомендую №;% :48:!!!

Утром насмотрелась на вкуснотень, а вечером приготовила. У меня классический вариант, сыр адыгейский и без кинзы. Не посадила я ее нынче, да и младший ее сразу чует.
Стеллочка, очень вкусно, у меня дачный вариант, что успела, то и сфотографировала. Спасибо тебе,дорогая. :41: :41: w&q

Чем ещё в жару питаться, как не этим?!  :48:  :8:
Упростила процесс - лепёшки смазала майонезом, сверху салат (из помидоров удалила сок и семена), посыпала раскрошеннолй брынзой.
Главный дегустатор счастлив!  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1502123229/9e848a53/18172422_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9e848a5318172422.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1502123229/acaf9f1d/18172423_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/acaf9f1d18172423.html)

Диетический вариант - вместо майонеза пастообразный творог с зеленью и сухим чесноком. :48:  :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1534663482/abd72299/22948368_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/abd7229922948368.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1534663483/90bdaa07/22948369_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/90bdaa0722948369.html)

На бис!  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1535178531/e318f2ec/23039404_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e318f2ec23039404.html)

Любимая летняя еда Главного дегустатора. 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1561010963/be24fda9/26945749_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be24fda926945749.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1561009807/3b8d2058/26945573_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3b8d205826945573.html)

По спецзаказу!  с&a  :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1566037068/59dceac2/27568109_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59dceac227568109.html)

Если жара не закончится, так и будем этим питаться!  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1567057931/1d4f0f0c/27692465_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1d4f0f0c27692465.html)

Купила на рынке домашнюю брынзу и что то она не пошла у нас. Тут включился у меня режим поиска, куда бы ее пристроить. На нашем форуме есть все! :48: :58: В начинке зелень, петрушка и немного твердого сыра.
Стеллочка,спасибо за рецепт  :41: :41: w&q, очень вкусно. Бегала в магазин за добавкой лаваша. :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1571470941/527e93f9/28246003_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/527e93f928246003.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1590493554/6ae69218/30624927_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6ae6921830624927.html)

У меня "по мотивам". :27:
В начинке колбаса-сулугуни-зелень и брынза-творог-чеснок-зелень, обжарила на сухой сковородке. Очень вкусно и так много получилось! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

С началом сезона.  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1591243508/bf60f810/30712743_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf60f81030712743.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1592081182/52543249/30800222_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5254324930800222.html)

Вкуснота! :48: Зять поджарил на мангале. :8: Только у нас без майонеза.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1592840715/8d50e888/30879302_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d50e88830879302.html)

У меня без помидор и майонеза, но тоже вкусненько получилось. :48: :8:
С помидоркой было бы сочнее, но я забыла.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1600879306/e2b231f0/31722807_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e2b231f031722807.html)

Начинила творогом с брынзой + чеснок и зелень. Вкуснота! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Стеллочка, форма чуть другая, но это сути не меняет. В начинке: адыгейский сыр, помидорки, приправки всякие. Поджариваем на сухой сковороде.
Вкусно.... :5: :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1603122195/136a7dfb/31989848_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/136a7dfb31989848.html)

Сегодня решили погрилить пока неделя дождей не наступила. Очень вкусные лаваши!  :8: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1618410371/c40c83bd/34080157_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c40c83bd34080157.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1618410418/731f9cee/34080186_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/731f9cee34080186.html)
Стеллочка!  :41:

Девочки,есть сыр косичка копчённый,никто его не ест.сюда можно его пристроить,как думаете?

Ещё как!  №;%

Сделала, очень-очень вкусно. Много всякой травы, сыр копченный и моцарелла, помидор. Поджарила на гриль-сковородке. Правда фотографировала до обжаривания. Спасибо, Стеллочка, я обожаю твои рецепты: практически из ничего такая вкуснятина.
 :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1624817464/ad7309e7/34969128_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad7309e734969128.html)

Мои дети обожают лаваш с сыром в гриле. Часто делаю с помидоркой, в этот раз без.

(https://i.ibb.co/z7vymQq/3-E049-FF2-F83-B-4944-819-E-00-FDC047-A93-D.jpg) (https://imgbb.com/)

В такую жару сил хватает только на самые незаморочливые блюда. Тем более дитя только ЗА

(https://i.ibb.co/zQMDRkS/03-E5-A63-C-DD33-452-F-B165-C277-DBE2-A73-E.jpg) (https://imgbb.com/)

Стелла, а ты покупаешь тортилью? Направь, пожалуйста, в нужный магазин)) И да, привет из Шёнеберга  :girl_wink:

О! :89: Местные подтягиваются!  №;%

Лиличка, для этого рецепта очень хороши лепёшки из турецкого магазина, они тонкие, двухслойные.
Тортильяс в ALDI покупаю.  №;% А Hirtenkäse только в LIDL - он там менее солёный и более кремовой текстуры.

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/hGvbpjjY/IMG-5972.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/4yhM5gFX/IMG-3126.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: