|
Название: Омлет на водяной бане Отправлено: Stern от 17.06.2022 05:34 Омлет на водяной бане
(https://i.ibb.co/XjhcFqS/image.jpg) (https://imgbb.com/) яйца молоко соль сливочное масло для смазывания Яйца слегка взбить (только, чтобы исчезла тягучесть). Перелить яйца в мерную кружку, добавить такое же количество молока, ещё раз взбить до однородности. Жаропрочную мисочку смазать сливочным маслом (я использовала мисочку для микроволновки), влить в мисочку омлетную смесь. Поместить формочку в кастрюлю с горячей водой (вода не должна доходить до верха), накрыть кастрюлю крышкой. С момента закипания воды (вода не должна кипеть слишком бурно, нагрев регулируем) варить минут 15-20 в зависимости от количества яиц. Вынуть мисочку из кастрюли с водой. Гибкой лопаточкой пройтись по стенкам и дну формочки, отделяя омлет и перевернуть его на тарелку. На фото омлет из двух яиц и 100 мл молока. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/gJR7npg/image.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Омлет на водяной бане Отправлено: SNN от 19.06.2022 09:39 Нежненький, вкусненький, вполне диетический омлет. Пока готовится, можно порезать салатик. Буду повторять, только подумаю, какую тару можно использовать. К жаропрочной кастрюльке не пристал, но она глубокая и красиво достать не получилось. Спасибо за вариант завтрака!
(https://i.ibb.co/sWqyFRB/0-C65-AA2-A-5-EEB-498-B-A582-D8213-ADE9-BB0.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Омлет на водяной бане Отправлено: Lenok_cn от 19.06.2022 10:54 Согласна с Наташенькой, очень вкусно и диетично. :19: Подавала к нему сосиски. Только разломался при извлечении, не знала, сильно увеличится или нет и варила в кастрюльке. В следующий раз надо в большой кружке. Будем пробовать. Стеллочка,
:17: Название: Re:Омлет на водяной бане Отправлено: zorry от 15.07.2022 18:52 Изысканная и здоровая кухня. Немножко пресноват, потому стоит сразу запастись к нему или хорошо приправленным салатиком, или пикатной колбаской (да, да, диетическая кухня - это не мое :girl_wink:). Но я старалась, честное слово. Мисочку смазала сливочным маслом, хотя прилип, конечно, брала 1 яйцо, потому как не была уверена. Хотя все равно повод для гордости как пышный омлетик, который в моей практике редкость.
(https://i.ibb.co/JBLpCFh/9-CC6461-F-C870-458-B-A955-D0-EF00-FDF557.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/nncNNJy/5269-E98-F-F8-BD-4-D76-A16-D-3-C34-E68-C1404.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Омлет на водяной бане Отправлено: Stern от 15.07.2022 19:00 На здоровье, Зареславочка :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41:
|