Мы готовим каждый день...

До недавнего времени всегда вставала проблема - куда девать зелёные помидоры с грядки?  :15:

Попробовала у соседки зелёные помидоры и .... проблема ушла сама собой.  :71:

Итак:

На 5 литров воды - 2 стакана уксуса
200 граммов - соли крупной
400 граммов - сахара

Приправа:

100 г  - перца сладкого
100 г - чеснока
100 г - моркови
100 г - горького преца
хрен, лавровый лист

Я делаю так:

Тонко режу морковь и чеснок. Зелёные помидоры надрезаю посередине достаточно глубоко, чтобы туда можно вставить пластинки чеснока и моркови. Выкладываю помидоры в стерилизованные банки на лист хрена. В пустоты вставляю морковь, порезанную вдоль на 4 части (морковь не крупная), перец сладкий, крупно порезанный, горький перец. Горького перца кладу на литровую банку половинку стручка. Муж любит поострее.

По рецепту банки нужно стерелизовать 5-7 минут.

Мне больше нравится залить банки кипятком, дать немного остыть и залить маринадом. Укупорить.

Помидорчики у моих мужчин идут на ура под водочку.  :19: :73: :60:

(http://s39.radikal.ru/i085/1108/17/b31171b2579c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ой, такие помидорки мама раньше делала, я их ОБОЖАЛА!!!!! :48: :48: :48: Что-то мы их давненько не делали, нужно в этом году восполнить пробел!!!!! :16: Спасибо, Оленька, за напоминание о них!!!!! :2: :2: :2:

Вот-вот! И я с благодарностью за рецепт - одни из самых моих любимых. Кладу в закладки, чтобы не забыть. Спасибо! :58:

Олечка, я с отчетиком!!!!!! Спасибо за такой простой и вкусный рецептик!!!!
Принимай отчет (http://f17.ifotki.info/org/00b9945a75135b89ab7b202cf8bc41eb5bcf72196458873.jpg)
 СПАСИБО,ОЛЕНЬКА!!!!!! :5:

Леночка, когда баночку откроешь, потом напиши, как они тебе на вкус.  :girl_red:

Олечка,обязательно!