Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Салаты => Тема начата: Stern от 10.05.2022 07:21



Название: Салат из помидоров черри с шампиньонами
Отправлено: Stern от 10.05.2022 07:21
Салат из помидоров черри с шампиньонами

(https://i.ibb.co/WxDgtBY/image.jpg) (https://imgbb.com/)

150 г помидоров черри
150 г мелких свежих шампиньонов
1 луковица 75 г
1 ч.л. уксуса (использовала светлый бальзамик)
2 зубка чеснока
щепотка растёртого в пыль сухого тимьяна
3 ч.л. сладкого соуса чили
40 г растительного масла
соль
перец
2 ст.л. мелко нарезанной зелени

Лук нарезать тонкими полукольцами, перетереть в миске со щепоткой соли, сахара, и чайной ложкой уксуса. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками, добавить к луку, тщательно перемешать. Помидоры нарезать колечками, добавить в миску, перемешать. Всыпать приправы, влить соус чили, перемешать. 1 зубок чеснока натереть на мелкой тёрке, добавить в миску, перемешать. Оставить салат мариноваться минут на 15.
В маленьком ковшике нагреть растительное масло, поджарить разрезанный пополам зубок чеснока до золотистого цвета. Чеснок удалить, горячим маслом полить салат и быстро перемешать. Остудить, довести до вкуса, добавить зелень, перемешать, охладить и наслаждаться.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/HrGM805/image.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Салат из помидоров черри с шампиньонами
Отправлено: Stern от 29.06.2022 05:36
Остаток салата использовала для приготовления пасты. :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/x746Z5X/image.jpg) (https://imgbb.com/)