|
Название: Кабачковые рулетики в кляре Отправлено: Stern от 30.07.2011 07:53 Кабачковые рулетики в кляре
Молодой кабачок настрогать на тёрке "Бернер" тонюсенькими ломтиками (по длине). Оптимальная длина кабачка ~ 15-20 см. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Ломтик кабачка посыпать сыром (много не нужно, иначе сыр во время жарки будет вытекать!), скрутить в рулетик, проткнуть зубочисткой, окунуть в густой (!) кляр и поджарить в растительном масле. Кляр ваш любимый. У меня мука, разрыхлитель на кончике ножа, соль, столовая ложка 10% сметаны (остаток из банки, не выбрасывать же :22:), газированная вода. Из остатков кляра получился очень вкусный оладушек. Люди, ну до того прикольно, любые гости будут в восторге! :48: :60: Гл. дегустатор сказал, что к пиву самое то (я слегка пересолила :22:). :8: Можно ещё перед тем как заворачивать рулетик, на краешек поместить тоненькую полоску сладкого перца. (http://images.vfl.ru/ii/1635498134/f4ecbe8e/36464077_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f4ecbe8e36464077.html) Название: Re:Кабачковые рулетики в кляре Отправлено: Анюта от 23.06.2018 11:22 Стеллик, рулетики не крутила, просто нарезала кабачки ломтиками. :girl_red: Кляр жидковатый получился, но несмотря на все отступления, получилось очень вкусно! :48:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1529694261/dd1deacb/22214720_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd1deacb22214720.html) Название: Re:Кабачковые рулетики в кляре Отправлено: Анюта от 14.07.2018 22:06 На манеже всё те же! :girl_haha: Теперь вдоль нарезала, чтобы быстрее было. :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1530786769/6ffed34a/22365665_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6ffed34a22365665.html) Название: Re:Кабачковые рулетики в кляре Отправлено: Анюта от 19.07.2018 13:53 Стеллик, ну ты сама знаешь, кто троицу любит! :girl_haha: Вкусненько! :48: №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1530786769/6503a484/22365668_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6503a48422365668.html) Название: Re:Кабачковые рулетики в кляре Отправлено: Анюта от 02.07.2021 10:39 Ну, не совсем рулетики :girl_haha:, но в кляре и очень вкусно! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1625211221/dec74c2e/35023608_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dec74c2e35023608.html) Название: Re:Кабачковые рулетики в кляре Отправлено: Stern от 02.07.2021 10:50 На здоровье вам, Анечка :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|