Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 15.03.2022 08:11



Название: Свинина с чесноком по-одесски
Отправлено: Stern от 15.03.2022 08:11
Свинина с чесноком по-одесски

(https://i.ibb.co/HTqqh0S/Bild-002.jpg) (https://imgbb.com/)

3 свиные отбивные 250 г (готовила ошеек)
3 больших зубка чеснока
100 мл красного вина
1 ч.л. мёда
лимонный сок по вкусу
0,5 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, паприка
соль, перец

Мясо отбить, посыпать специями, смазать растительным маслом. Оставить на часок мариноваться (я оставила на ночь). Разрезать кадую отбивную на 4 части. Обжарить мясо в разогретом растительном масле до румяной корочки, выложить в тарелку. В сковороду всыпать как можно мельче посеченный чеснок, перемешать, влить вино, довести до кипения. Добавить мёд, размешать, довести до кипения. Вложить в соус мясо, накрыть крышкой. Готовить на минимальном огне 10 минут с одним переворотом. Снять крышку, довести соус до вкуса, готовить, помешивая, до выпаривания лишней жидкости.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/3CpssQn/Bild-003.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Свинина с чесноком по-одесски
Отправлено: koziv от 15.03.2022 19:54
Нашла в морозилке 4 отбивных. Пошла вспомнить рецепты, а тут эта Одесса. И все есть как раз. Вино домашнее папино, чеснока ещё полголовки есть. Это очень вкусно и ароматно!!! Даже детям очень понравилось!!!

(https://i.ibb.co/17H9z2T/5-C5-ED7-CD-1-BA9-4435-81-AE-4-CABA4-D6-DA25.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/bmSP3Xb/0405-FE78-68-E5-42-C4-A9-D2-920044-D4-B1-EF.jpg) (https://imgbb.com/)



Название: Re:Свинина с чесноком по-одесски
Отправлено: Кобейка от 02.07.2022 11:49
После диетических тефтелек очень захотелось хороший кусок мяса съесть  :girl_wink: Отлично получилось!  :8: Очень вкусно!  :48: :48: :48:
Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8

(https://i.ibb.co/gJjsxSS/D6-F06-B76-846-A-4-A2-F-BAFC-A824260-AB41-F.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Свинина с чесноком по-одесски
Отправлено: Кобейка от 18.07.2022 09:06
Мясо вкусное, повторяем!  :48: Стеллочка! Спасибо за рецепт  8:8

(https://i.ibb.co/mHRtTWj/98-C6959-E-CD48-45-E4-B264-BBBE26-F7336-B.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Свинина с чесноком по-одесски
Отправлено: mylik.sv от 05.08.2022 11:10
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/kcq0mFX/A987924-B-BAF0-4-AB1-87-B6-34-DAB3-A9814-C.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Свинина с чесноком по-одесски
Отправлено: Stern от 05.08.2022 11:41
Ленчик, на здоровье вам всем, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: