Мы готовим каждый день...

Рецепт для тех, кто, как и я, часто делает творог (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8670.msg20435.html#msg20435) или домашний сыр (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1894.msg6631.html#msg6631), и сыворотку девать ему уже некуда!!!!! :46: А вообще для всех рецептик, потому что кексики получились очень воздушные и вкуснючие!!!!! :8: Нашла его здесь http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=142&t=23731 автор Morvolna, громадное ей СПАСИБО!

(http://s43.radikal.ru/i102/1107/39/be19f8009671.jpg)

(http://s58.radikal.ru/i159/1107/7e/b8be731196cb.jpg)

2 яйца,
1 стакан сахара,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакан сыворотки,
2,5 стакана просеянной муки,
0,5 чайной ложки соды (можно заменить на 1 ч.л. разрыхлителя)
Добавить изюм, ванилин


Растереть яйца с сахаром, добавить растительное масло и сыворотку. Хорошенько всё перемешать и добавить муку с содой (разрыхлителем). Тесто по густоте должно быть как сметана. Формочки смазать растительным маслом и присыпать мукой (у меня силиконовые - ничем не смазываю). Заполняем формочки на половину.
Выпекать в духовке при 180 °С около 25-35 мин., в зависимости от мощности вашей духовки.

Очень быстро и нехлопотно, продукты более чем доступные, а результат супер!!!! :48:

Иришечка, спасибо большое за рецептик, НУ ВСКУСНЮЧИЙ просто жуть, берегись моя талия!!!!! :48: :19: :19: :19:
обязательно еще буду делать - дети горячие прямо из под рук хватали, приходилось изо рта вынимать - нельзя горячую выпечку кушать  :71:
Вот отчётик солнце!!!!

(http://s008.radikal.ru/i306/1108/5b/06328dc41032.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ириша! Спасибо за рецептик :2: :2:. Нежные кексики с хрустящей корочкой.....то что надо, да ещё из минимума продуктов :60: :60: :60: В тесто добавила немного корицы и кардамона.

Девчат, а масло нерафинированное подойдет?

Семечками пахнуть будут кексы.....я бы не стала с нерафинированым делать. Замените сливочным маслом или маргарином, только растопить нужно.

Спасибо за ответ.  :75: И за рецепт спасибо тоже.  :75:
Кексы готовы. Подс. масло заменила маргарином  и слив. маслом - 50/50. Вкусно, быстро. Хочется их с молочком...ммм...вкусно как в детстве.

Ириш, это я притащилась с большой спасибкой!!!  :36:

Выпекала кексом, т.к. здесь у меня только МВ.  :girl_red:

Изюма у меня нет. Запихнула корицу.  :girl_red:

Мужу понравился кексик. А вот деткам соседским, не знаю, понравится ли этот кексик с корицей. Вопрос.  :21:

(http://s56.radikal.ru/i152/1108/70/3d35a5535388.jpg) (http://www.radikal.ru)

Потащила спасибку.  :19: :73: :60:


.....................................................................


Ириш, докладываю. Приходили дети, угощались. Корица вкуса не испортила.  :71: :71: :71:

Оленька, на здоровье вам и деткам! Я тоже не раз уже кексом большим пекла, правда в духовке, он менее воздушный получается, чуть влажноватый, но очень вкусный. Кстати, это тесто выдерживает добавку большого количества фруктов - добавляла и яблоки, и сливы, и абрикосы!
Hasida, очень рада, что рецепт пришелся ко двору Вам по душе!!!!!!! :girl_claping: На здоровье и спасибо за отзыв!!!!

 И я к вам со своими кексами звёздными  ,добавила ложку какао и изюм в коньячке замочила.получилось- :48: :48: :8: :8:

(http://s017.radikal.ru/i433/1110/bb/1d393b5d4f28.jpg) (http://www.radikal.ru)

До чего ж вкуснючий кекс я вчера испекла по-быстрячку в мультиварке .... :5: :48: :8:
Времени совершенно нет с духовкой возиться  :23: А в мультичку скоренько загрузила ,вишенки в крахмале искупала,сверху натыкала ( у нас сейчас как раз на них сезон )..." выпечка "65 мин...и усё... :30: :36: кури бамбук занимайся своими делами.
Ирочка ,спасибо за рецепт такой шикарный и такой бюджетный ,буду готовить ещё неоднократно,сыворотка у нас постоянно водится  :girl_wink:

Силюсь понять :15:, мне сахар убавлять или как th с&a...

Девчулечки, кексы хорошо так сладенькие получаются, да th :15:?

А кто ж уже помнит...  :46: я и сама уже давно пекла их... Можно попробовать взять 150 г. Сахара, там же еще изюм сладкий, думаю, должно хватить...

Ирочка, несу тебе огромную  :17: за вкуснейший кекс! :2: :2: :2: Только без изюма (изюм закончился) и на полстакана сахара, плюс пара ложек мёда.
(http://images.vfl.ru/ii/1469455025/b5e485e2/13504816_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b5e485e213504816.html)

(http://s020.radikal.ru/i710/1610/7b/ee1a727582b3.jpg) (http://radikal.ru)

 Вот такая красота по вашему рецепту.
Рецепт классный. Мне очень понравился кекс. Такой пышный,красивый.

(http://images.vfl.ru/ii/1477077939/3dc5cef4/14613907_m.png) (http://vfl.ru/fotos/3dc5cef414613907.html)

Очень вкусные кексики получились! :48:
Добавила свои кабачково-грушевые цукаты. :8:
Ирочка, спасибо за рецепт! :2:

Пекла сегодня сутреца в мульте этот кекс.(пошла нахально в самоволку:нарушила мараторий на послепраздничную выпечку.) :11:
А шо делать ..В холодильнике море кисломолочки всякой-разной,пьяных -законьяченых изюмов-цукатов почти литровая банка,а мы покупными крекерами да галетами давимся  :45: :18:
В общем кекс получился просто шикарный :2: :8:(вместо 2-х яиц пристроила 4 желтка )

Ирочка, спасибо за рецепт такой простой и такой классный  :5:
Фото в телефоне стремное получилось,вот приеду домой, сфоткаю боль-мень прилично м покажу :girl_wink:

(http://picua.org/img/2017-03/22/4ksvt2ryo4k40gky0tm9y2jw9.jpg)
Очень понравились кексы.Только сахару уменьшила, положила чуть больше полстакана,  порезала цукатиков еще :19:
Ириша, спасибо,буду печь еще :7: :75:

Очень вкусные кексики получились  №;%
Большой - с изюмом, а маленькие для нелюбителя изюма с кокосовой стружкой

(http://f26.ifotki.info/org/2f1302433045d17f23209f88d284d3dbc209e3418867707.jpg) (http://i-fotki.info/)

Ириша, спасибо  w&q

Какие красивые!!! На здоровье!