|
Название: Карась жареный Отправлено: Bуblichkа от 25.07.2011 01:41 Карасик жареный
Способов жарки рыбы существует множество, причем разная рыбка жарится по разному. Я от своего мужа узнала об этом рецепте и мне очень понравилась такая рыбка, карася жарю теперь только так! Хочу с вами поделиться этим простым, но немного необычным рецептом. Надеюсь, вам понравиться!!! Состав: Рыба карась - 5-6 шт. (сколько нужно) лук репчатый - 1-2 (в зависимости от размера) мука майонез растительное масло соль, перец, специи по вкусу Способ приготовления: Рыбку почистить, обязательно убрать жабры, т.к. жарить рыбку будем целиком! Чистую рыбу посолить по вкусу и оставить на несколько часов-для просолки. Чистим лук и режем полукольцами. Муку смешиваем со специями и перцем. Достаем рыбку и начинаем её фаршировать, с этого места поподробнее: берем рыбёшку и открывая ей пузико, вдоль спинки выжимаем небольшую полоску майонеза, затем укладываем туда лук так, чтобы он не выглядывал из разрезанной рыбки (кто любит много лука, положите 2-3 полуколечка). Дальше все просто: обваляем рыбу в муке и на сковородку! Жарим на небольшом огне, т.к. лук внутри должен немного пропариться. Обжарили с двух сторон, и всё готово! (http://i004.radikal.ru/1107/63/9fd13333bb70.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Карась жареный Отправлено: NIZA от 08.11.2012 09:04 Катюш,принесла тебе спасибу за такой интересный способ жарки рыбы. У меня пеленгас.Вообще-то я его не особо лю... :18: :18: Но что ж поделаешь,если у нас не него сейчас сезон.Приходится готовить,то,что поймали :46:Фото не хотела выставлять,но,смотрю,твоё куда-то испарилось :15:,пусть хоть мои пеленгасики будут :38:
(http://s019.radikal.ru/i625/1211/2d/c02acfe6019a.jpg) (http://www.radikal.ru) Головы я убрала,лениво мне с жабрами возиться :23: Название: Re:Карась жареный Отправлено: afelia от 11.11.2015 00:12 (http://images.vfl.ru/ii/1447189948/b6d46d1c/10450496_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b6d46d1c10450496.html)
Катенька, да я просто влюбилась в этих карасей! Да я теперь только так их и буду их жарить! :5: 9:1 :19: :girl_wink: Название: Re:Карась жареный Отправлено: Ёлочка от 11.11.2015 19:05 Катюш, какая красота!!!!! Беру на вооружение!!!!! Очень люблю я жареную рыбу!!!!
|