|
Название: Печенье «Медовые ракушки» Отправлено: Stern от 20.12.2021 09:16 Печенье «Медовые ракушки»
(http://images.vfl.ru/ii/1639979474/2ac932ce/37176046_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2ac932ce37176046.html) 1 крупное яйцо 50 г светлого мёда 50 г растопленного сливочного масла 50 г сахара 20 г апельсинового ликёра (любая жидкость) 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик сухой апельсиновой цедры 6 г ~300 г муки 1 ч.л. с небольшой горкой разрыхлителя Яйцо смешать венчиком с сахаром, мёдом, маслом, ликёром, цедрой. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое пластичное тесто, не липнущее к рукам. Тесто завернуть в плёнку и поставить минут на 30 в холодильник. Подкатать из теста овальные кусочки. У меня получилось 30 штук. Каждый кусочек расплющить в лепёшку, сделать тупой стороной ножа насечки, снизу собрать тесто, формируя ракушку и защипать. (http://images.vfl.ru/ii/1639979474/d85a88dc/37176045_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d85a88dc37176045.html) Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С до готовности минут 15. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1640065177/2b981291/37193699_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2b98129137193699.html) Название: Печенье «Медовые ракушки» Отправлено: koziv от 29.12.2021 21:32 А у этих печенек плотное тесто получилось, жидкость добавляла, но наверное ещё можно было добавить. Вкус у них очень и очень, и мед чувствуется, и ваниль! :19: И красивые!
(http://f26.ifotki.info/org/111342444a943390960703a4b53e1c755c77f3423462701.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Печенье «Медовые ракушки» Отправлено: Stern от 01.02.2022 06:36 Мне это печенье больше других понравилось. :48:
Ириша, на здоровье вам, дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |