Мы готовим каждый день...

Бутерброды с сельдью и грибами

(http://images.vfl.ru/ii/1636433216/5f31a157/36609603_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5f31a15736609603.html)

1 луковица 100 г
4 крупных шампиньона 125 г
10 г сливочного масла
3 ч.л. майонеза
100 г филе сельди
чёрный (!) хлеб

Лук и грибы нарезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле с добавлением сливочного до полного выпаривания жидкости и румяного цвета. Полностью остудить и заправить майонезом (2 ч.л.).
Селёдку нарезать мелкими кубиками.
В тарелку выложить половину грибной массы, распределить в тонкий пласт. Сверху равномерно выложить селёдку, смазать очень тоненько майонезом (1 ч.л.). Накрыть оставшимися грибами, распределить по всей поверхности. Накрыть и поставить на ночь в холодильник (!).

(http://images.vfl.ru/ii/1636433216/3c95911f/36609601_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c95911f36609601.html)

Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде, остудить. Аккуратно подхватывая снизу, выложить на хлеб салат.
Этого количества салата хватит на 6-8 бутербродов диаметром 7 см.
Вкусно до одури! Откусываешь кусочек, ощущаешь вкус грибов и вдруг откуда ни возьмись селёдочка... :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1636433216/e3ab3e2d/36609602_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e3ab3e2d36609602.html)

Пока сделала сам салатик. Не знаю удастся ли бутерами сфоткать... Завтра впечатления расскажу
(http://f26.ifotki.info/org/c3c20a82410a5da5490db967fec66dfb5c77f3423610102.jpg) (http://i-fotki.info/)

Принесла бутерами. Понравилось всем. Селёдка очень нежная попалась, ее там почти и не слышно было. Но в комплексе с Бородинским хлебушком очень вкусно!
(http://f26.ifotki.info/org/d394b586dca138e4137a0338aa7659035c77f3423695179.jpg) (http://i-fotki.info/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: