Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Тесто. Выпечка в масле. Пельмени, манты, галушки, вареники... => Тема начата: Stern от 04.10.2021 15:27



Название: Крабовые палочки в сырном кляре
Отправлено: Stern от 04.10.2021 15:27
Крабовые палочки в сырном кляре

(http://images.vfl.ru/ii/1633349304/5e973598/36119004_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e97359836119004.html)

150 г крабовых палочек 8 шт.
50 г сметаны
1 крупное яйцо
25 г тёртого сыра (использовала грана падано)
50 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
сухой ченснок, карри, паприка
соль, перец
растительное масло

Сметану размешать венчиком с яйцом и специями. Всыпать сыр, размешать. Добавить муку и разрыхлитель, размешать. Тесто должно получиться достаточно густое.
В каханчике или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Палочки окунать в кляр и выкладывать в масло. Жарить до румяной корочки.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:
С салатом из свежих овощей - полноценный ужин.
Кляр сам по себе очень вкусный, из последней ложки получился вкуснейший сырный пончик. №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1633349303/3c6f3266/36119002_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c6f326636119002.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1633349304/46bc742c/36119005_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/46bc742c36119005.html)


Название: Re:Крабовые палочки в сырном кляре
Отправлено: mylik.sv от 17.10.2021 22:47
(http://images.vfl.ru/ii/1634499817/cf7998b1/36299155_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf7998b136299155.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1634499873/eb9af00f/36299159_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eb9af00f36299159.html)

Это сказочно вкусно! :48: :8:
А кляр просто бесподобный! :5:
У меня вместо палочек охлажденные крабовые рулеты с семгой. Сами по себе они бее, :39: а вот в таком варианте - бомба! №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Крабовые палочки в сырном кляре
Отправлено: Stern от 14.01.2022 06:12
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: