Мы готовим каждый день...

Баклажаны жареные в соусе

(http://images.vfl.ru/ii/1633667803/4e63083e/36168672_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4e63083e36168672.html)

1 баклажан 350 г
Соус:
50 мл воды
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара (если есть, лучше коричневый)
1 ломтик лимона толщиной 0,5 см
1 зубок чеснока
10 г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла

Баклажан очистить полосками. Нарезать кругами толщиной 2 см. Сделать с каждой стороны неглубокую насчечку в виде решётки.
Поджарить баклажаны в разогретом растительном масле до румяной корочки. Влить воду, накрыть сковороду крышкой, протушить до впитывания жидкости. Влить в сковороду соевый соус, лимонный сок. Добавить сахар, измельчённый чеснок, сливочное масло. Дать соусу загустеть, переворачивая баклажаны, чтобы они с двух сторон пропитались соусом.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1633667800/fac810b8/36168671_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fac810b836168671.html)

Вот это мой рецепт, на один баклажанчик мне побаловаться. Кроме меня их никто не ест... Просто изумительный баклажан!!!  И делать на раз два!
Только сейчас увидела, что я их забыла почистить полосками...

(https://i.ibb.co/y47YC2T/E3-C8-A889-809-A-40-B2-A616-F586468-BF754.jpg) (https://imgbb.com/)

Это конечно вкусно и очень эффектно смотрится!  :41:
Но я чет переварила их.  :15:
Но это не помешало на двоих схомячить подчистую, учитывая, что стол ломился закусками.  :girl_claping:
Спасибо за рецепт! :2: 8:8

(https://i.postimg.cc/26c5XVBb/CAE9-D30-C-D446-430-F-92-C7-A9-A486-BA32-CC.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейшие баклажаны №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/X7cDXvhN/IMG-2962.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: