|
Название: Пирог шоколадный с творожным кремом Отправлено: Stern от 16.09.2021 07:57 Пирог шоколадный с творожным кремом
(http://images.vfl.ru/ii/1631766785/b72b533b/35881332_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b72b533b35881332.html) (http://images.vfl.ru/ii/1631766785/c757aa56/35881333_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c757aa5635881333.html) Форма диаметром 28 см. Тесто: 4 яйца щепотка соли 150 г сахара 2 пакетика ванильного сахара 100 мл растительного масла 100 мл молока 200 г муки 15 г крахмала 50 г какао-порошка 1 ч.л. разрыхлителя Творожный крем: 400 г творога 1 яйцо 1 пакетик порошка ванильного пудинга 37 г 100 г сахара (по вкусу) Приготовить творожный крем. Творог блендернуть, смешать с сахаром, ванильным сахаром, яйцом. Всыпать порошок пудинга, тщательно перемешать. Для теста муку просеять с какао-порошком и разрыхлителем. Яйца взбить с солью и сахаром в светлую пышную тягучую массу в течение 15 минут. На минимальной скорости вмешать масло, а затем молоко комнатной температуры. Постепенно всыпая мучную смесь, быстро взбить тесто на минимальной скорости до однородной массы. Вылить тесто в форму, выстеленную бумагой для выпечки, разровнять. Творожный крем переложить в плотный пакет, срезать угол шириной 1 см. Нанести творожный крем на тесто в виде решётки. Остаток распределить по бортикам. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) минут 40. Готовность проверить на сухую лучинку. Дать пирогу немного остыть в форме и перетащить на доску. Можно подавать тёплым. Идеально со взбитыми сливками. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1631766785/a50dbee0/35881331_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a50dbee035881331.html) (http://images.vfl.ru/ii/1631766784/4eb621dd/35881330_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4eb621dd35881330.html) Название: Re:Пирог шоколадный с творожным кремом Отправлено: koziv от 03.10.2021 20:32 Ну очень вкусный пирог. Пересчитала на 3 яйца. Тесто воздушное, творожная часть как суфле. Всем понравился!
Название: Re:Пирог шоколадный с творожным кремом Отправлено: luchok от 20.11.2021 13:49 Стеллочка, привет!
У тебя как всегда разнообразие. Зашла и сразу присмотрела рецепт. Ребенок очень оценил, он шоколадное полюбляет. (http://images.vfl.ru/ii/1637405809/a631b079/36765090_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a631b07936765090.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Пирог шоколадный с творожным кремом Отправлено: zorry от 18.06.2023 18:53 Это ж прелесть, что за пирожок: шелковистая творожность и насыщенная шоколадность в одном флаконе. А с ягодами - чистая роскошь вкуса!
(https://i.postimg.cc/rp3fpYcF/IMG-1511.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/SxjLz7gX/IMG-1510.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пирог шоколадный с творожным кремом Отправлено: Stern от 18.06.2023 18:58 На здоровье всем едокам, Зареславочка :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41:
|