Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Кексы, коврижки, маффины, штоллены... => Тема начата: Stern от 09.09.2021 08:23



Название: Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
Отправлено: Stern от 09.09.2021 08:23
Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»

(http://images.vfl.ru/ii/1631164417/6d4f67a9/35790251_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d4f67a935790251.html)

3 яйца
щепотка соли
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г растопленного сливочного масла
75 мл растительного масла
150 г натурального йогурта
250 г муки
2 ч.л. без горки разрыхлителя 10 г
3-4 большие круглые сливы
сахарная пудра
лимонный сок

Яйца взбить со щепоткой соли миксером в пену. Постепенно всыпать сахар, взбивать для растворения сахара. Влить йогурт, добавить оба вида масла, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить. Тесто получается довольно жидкое, тягучее.
Разложить тесто в 15 подготовленных формочек. Я смазала силиконовые формочки маслом, а в формочки с антипригарным покрытием вложила гофрированные бумажки.
Сливы разрезать пополам, удалить косточки, настрогать тонкими слайсами, разрезать слайсы пополам. Вставить ломтики слив в тесто, посильно изобразив розочку.

(http://images.vfl.ru/ii/1631164417/0a216893/35790249_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a21689335790249.html)

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета. Готовность проверить на сухую лучинку.
Кексы остудить и посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Вкусно до одури!!! :48: :5:  :19: Народ во Главе с Главным дегустатором захвалил! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1631164417/5ff003ec/35790250_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5ff003ec35790250.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1631164417/2cee0278/35790248_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2cee027835790248.html)


Название: Re:Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
Отправлено: koziv от 09.09.2021 13:34
Ох и красивые кексы!!! Воздушные донельзя!!! Очень вкусно!

(http://images.vfl.ru/ii/1631183709/75a395d6/35793911_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/75a395d635793911.html)


Название: Re:Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
Отправлено: koziv от 27.09.2021 12:25
Вкуснейшие эти кексы! :48: №;%


Название: Re:Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
Отправлено: mylik.sv от 18.10.2021 22:12
(http://images.vfl.ru/ii/1634584228/756a9bef/36314102_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/756a9bef36314102.html)

Вкуснейшие кексики! :48: :8:
Даже с невкусной сливой получились на отлично!
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
Отправлено: mylik.sv от 19.09.2022 11:26
Очень вкусно! :48:
В тесто добавила яблоки и какао.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/g7B7KXP/EED169-F3-ACB2-4-CF7-A699-E111701-BC50-B.jpg) (https://ibb.co/dczcY3L)


Название: Re:Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
Отправлено: sveta_3ay4ik от 21.09.2022 17:45
Нам понравилось! Очень вкусные кексы! Правда я положила теста много и они хотели выбраться из формочек. У меня маленькие, получилось 21 шт. Мы с мужем сразу съели по 2,5 шт :37: . У меня конечно не так красиво, слив напихала много.
Стеллочка,  :17: за рецепт  w&q :41: :girl_claping:

(https://i.ibb.co/8DwB5Y9/2-C69074-E-69-F3-4-A78-944-F-83-A9-C8-FE837-D.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
Отправлено: luchok от 22.05.2023 11:08
В поисках, что бы испечь на выходные, набрела на новый рецепт. :37:Раньше не видела у тебя его.  9:2
Получилось очень красиво, во-первых.
Кексы очень нежные и вкусные. Мои мальчики сильно одобрили.
Спасибо за рецепт  :2: 8:8
Вместо йогурта использовала кефир.

(https://i.postimg.cc/CxQ9bmm5/IMG-2859.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
Отправлено: Stern от 22.05.2023 11:10
Оленька, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: