|
Название: Печенье творожное «Рулончик» Отправлено: Stern от 01.07.2021 09:44 Печенье творожное «Рулончик»
(http://images.vfl.ru/ii/1625119847/7fb03e4c/35008378_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7fb03e4c35008378.html) (http://images.vfl.ru/ii/1625119846/f6a43194/35008375_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f6a4319435008375.html) 250 г пастообразного творога щепотка соли 50 г сливочного масла 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. любого светлого ликёра 1 пакетик ванильного сахара ~200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя Для посыпки: 2 ст.л. сахара корица по вкусу Масло комнатной температуры растереть с ванильным сахаром, солью, растительным маслом, творогом, ликёром. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Завернуть тесто в пищевую плёнку и поместить в холодильник минут на 30. Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать, слегка подпылив мукой, в прямоугольник размером примерно 20х40 см. Посыпать тесто сахаром и корицей. Фигурным колёсиком разрезать тесто по короткой стороне на полоски шириной примерно 2,5-3 см. Скатать каждую полоску в рулончик. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С без предварительного разогрева) до румяного цвета. Чудесное мягкое печенье с умеренным количеством сахара. Главный дегустатор оценил! :30: :30: :30: Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1625119847/e5e2af52/35008377_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e5e2af5235008377.html) (http://images.vfl.ru/ii/1625119846/7d822f52/35008376_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7d822f5235008376.html) Название: Re: Печенье творожное «Рулончик» Отправлено: koziv от 20.07.2021 15:18 Срочно нужно было пристроить 150 г творога. Даже оказалось 125 г его, добавила сметаны 25 г и сделала пастообразный. :27: Пересчитала рецепт. Получилось 11 красивущих и обалденно вкусных печенек!
(http://images.vfl.ru/ii/1626783366/d9de7c44/35219679_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d9de7c4435219679.html) Название: Re: Печенье творожное «Рулончик» Отправлено: Лина от 09.02.2022 14:42 (http://images.vfl.ru/ii/1644406800/c2d5ffae/37947668_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c2d5ffae37947668.html)
Испекла уже цать раз, а отчёт только донесла :girl_red: Всё по рецепту, только мне больше понравилось делать помельче - пополам разрезаю полоски Спасибо за рецепт, Стеллочка :41: Название: Re: Печенье творожное «Рулончик» Отправлено: anabanana от 15.05.2022 17:27 Стеллочка! Благодарю за рецепт! Очень вкусное печенье получилось :19:
(https://i.ibb.co/SRQS7T8/DEA87-AED-E273-4998-9-A52-7-FCD0228-B49-A.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re: Печенье творожное «Рулончик» Отправлено: Stern от 15.05.2022 17:32 Анечка, на здоровье всем едокам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|