Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, салаты, соусы => Тема начата: Stern от 19.06.2021 08:19



Название: Салат из редиса «Восточный»
Отправлено: Stern от 19.06.2021 08:19
Салат из редиса «Восточный»

(http://images.vfl.ru/ii/1620375328/a0460f88/34359760_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a0460f8834359760.html)

На 2 порции:
250 г редиса
1 красная луковка 50 г
щепотка сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический)
Заправка:
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 75 г
щепотка сахара
паприка, кориандр
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сладкого соуса чили

Красную луковицу нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара и 0,5 ч.л. уксуса. Отставить.
Луковицу нарезать тонкими четвертькольцами, припустить в растительном масле до мягкости. Добавить паприку, кориандр, протушить, помешивая, пару минут. Влить соевый соус, выпарить, добавить соус чили и снять с огня.
Редиску натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими слайсами. Смешать редиску с отжатым красным луком и заправить тушёным луком.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
Против чеснока никаких возражений.

(http://images.vfl.ru/ii/1620375327/0cffcb9e/34359759_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0cffcb9e34359759.html)


Название: Re:Салат из редиса «Восточный»
Отправлено: Zhanna от 11.10.2021 04:45
Стеллик, ты же знаешь мою любовь к редиске :46:! Салатик очень понравился :48:! В редисочный сезон будет самое то :8:! Только в следующий раз натру на тёрке как ты 9:1. Слайсы хоть и тонкие у меня были, но немного забивали заправку.

(http://images.vfl.ru/ii/1633225337/d8ba40d5/36101849_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d8ba40d536101849.html)

И этот салат можно делать заранее, на следующий день он вкуснее! То что мне надо!

Стеллочка, спасибище за рецепт практичного, быстрого и вкусного салатика :41: :2:!


Название: Re:Салат из редиса «Восточный»
Отправлено: Stern от 11.10.2021 06:39
Жанночка, на здоровье вам, дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: