Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 21.03.2021 10:00



Название: Печенье шоколадное постное
Отправлено: Stern от 21.03.2021 10:00
Печенье шоколадное постное

(http://images.vfl.ru/ii/1616309119/935f2a64/33756702_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/935f2a6433756702.html)

150 г муки
50-75 г сахарной пудры
25 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
корица, мускатный орех, имбирь по вкусу
несколько капель ромового ароматизатора
4 ст.л. любого фруктового сока 60 мл
5 ст.л. растительного масла 75 мл
сахарная пудра для посыпки

Смешать сухие ингредиенты, влить сок и растительное масло. Быстро замесить пластичное тесто. Скатать из теста небольшие шарики. У меня получилось 30 штук по 12 граммов. Выложить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до  температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 15-20.
Печенье получается очень рассыпчатое и ароматное.  №;%
Я не ожидала, но вкусно до одури!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1616309118/762bff3c/33756701_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/762bff3c33756701.html)


Название: Печенье шоколадное постное
Отправлено: koziv от 24.03.2021 20:58
Очень вкусные печеньки! Вместо сока у меня узвар. Пришлось добавить прилично жидкости, видно, мука сухая...  В следующий раз сразу 2 порции нужно делать, получилось 15 штук. Вкусняшки!

(http://images.vfl.ru/ii/1616608564/a7f08ba2/33805019_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a7f08ba233805019.html)


Название: Re:Печенье шоколадное постное
Отправлено: BlackHairedGirl от 01.04.2021 19:06
Вкусно очень, спасибо! :48: :48: :48: (Не вынесла душа поэта :46: решила таки испечь) Рассыпчато, вкусно, шоколадно! Надо повторять! №;% №;% №;%
 :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1617293097/e68cdd4a/33909021_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e68cdd4a33909021.html)


Название: Re:Печенье шоколадное постное
Отправлено: Стряпуха от 08.04.2021 18:09
Вкусно, хоть и не очень красиво.  a&1
Особо делушка заценил.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1617894452/90ea87cb/34003657_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/90ea87cb34003657.html)


Название: Re:Печенье шоколадное постное
Отправлено: Даша от 05.12.2021 21:37
Это бомба, а не печенье. Рассыпчатое, как курабье, но нежирное. Я сделала его без какао, как пряник.
_____________________

Сейчас опять готовлю это печенье. Так как все равно молоть сахар в пудру, закинула в кофемолку все специи и еще гвоздику и овсяные хлопья до кучи.


Название: Re:Печенье шоколадное постное
Отправлено: NIZA от 28.02.2023 07:59
Сама себе удивляюсь: и чего я его раньше не пекла, печенье это ? Быстро, вкусно, бюджетно, всё,как я люблю  :girl_wink: Я ещё молотые орехи сюда пристроила, вписались, как родные. №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт огромное, буду готовить ещё обязательно!  w&q

(https://i.postimg.cc/2jM9DFXJ/160766-C9-3234-4-F80-A14-B-62689549-A4-ED.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Печенье шоколадное постное
Отправлено: Stern от 28.02.2023 08:13
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: