Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Диетическое питание => Тема начата: Александра от 01.01.2011 17:16



Название: Кексы постные тыквенно-апельсиновые
Отправлено: Александра от 01.01.2011 17:16
КЕКСЫ ПОСТНЫЕ ТЫКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВЫЕ


Мука цельная ЗА 120 г
Крупка цельной пшеницы (Манка по-старорусски Беловодье или смолоть цельное зерно) 100 г
Крупка цельного овса (Овсянка Беловодье или смолоть цельное зерно) 50 г
Отруби пшеничные 30 г
семя льна молотое 1 ст.л.
Стевия 2/3 ч.л. ли темный коричневый сахар 2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
корица 1 ч.л.
ванилин 1 г
масло оливковое 50 г

геркулес 2 ст.л. на посыпку

Сок яблочный или ананасовый 280 г либо сок 220г +яблочное пюре 80 г
Мед или патока 1 ст.л.
Тыква печеная 200 г мелко порубленная
Цедра апельсиновая или цукаты 2 ст.л.

Смешать сухие компоненты, влить масло и растереть в крошку.
Смешать влажные компоненты.
Все соединить, быстро смешать.

Формочки для кексов (если потом кексы переворачивать) обсыпать геркулесом и заполнить на 2/3. Если не переворачивать - посыпать сверху. У меня получилось 16 кексиков

Выпекать при 180С 30 мин