Мы готовим каждый день...

"БАНАНЫ-КОКОСЫ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ РАЙ" печенье постное

Следующий вариант постного печенья

100 г цельнозерновой муки
50 г крупки цельного овса (Овсянка Беловодье или смолоть цельный овес)
80 г геркулеса долгой варки
1 ст.л. молотого льняного семени
2/3 ч.л. стевии или 2 ст.л. темного коричневого сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 г ванилина
50 г кокосовой стружки (половину оставить на посыпку)

2 мелко порезанных банана
200 г ананасового сока или 140 г сока+80 г яблочного пюре
1 ст.л. апельсиновой цедры

Смешать отдельно сухие и влажные компоненты, соединить.
Формировать шарики с грецкий орех, одной стороной обмакивать в кокосовую стружку.
Выпекать на пекарской бумаге 30 мин при 180С