|
Название: Икра свекольная с луком м морковью Отправлено: NIZA от 06.02.2021 08:41 Икра свекольная с луком и морковью.
(https://b.radikal.ru/b39/2102/55/18a003ce3a20.jpg) (http://www.radikal.ru) Приготовила в очередной раз нашу любимую икорку и собралась нести отчёт на форум.А оказалось такого рецепта у нас здесь и нет. :15: Такую икру у нас в семье готовили всегда, её любят все,и взрослые и дети , готовится она легко и просто: Ингредиенты: Свекла вареная или запечённая - 4 шт ( размер средний) Морковь - 2 средних или 1 крупная Лук - 2-3 шт. Томатный сок- 200 гр( 2-3 ст.ложки томат.пасты) Масло растительное - 3-4 ст.ложки Соль - по вкусу чеснок 1-2 зубочка Специи- по вкусу Лук очистить, нарезать средними кубиками, поджарить на растительном масле до полуготовности, добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, жарить, помешивая 5-10 минут, добавить свеклу, натёртую на крупной тёрке, томат,соль,специи и готовить 5- 10 минут , помешивая,до выпаривания жидкости. Добавить чеснок, пропущенный через пресс или натёртый на самой мелкой тёрке . Всё w&q,икра наша готова :48:. Приятного аппетита и на доброе всем здоровье :2: |