|
Название: Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: Stern от 14.01.2021 10:14 Подсмотрела на YouTube.
Паста карбонара с ветчиной и грибами (http://images.vfl.ru/ii/1610608127/5e3795d8/32945212_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e3795d832945212.html) 400 г пасты 200 г ветчины или бекона (нарезка) 400 г шампиньонов 2 зубка чеснока 100 г тёртого пармезана 2 желтка 1 яйцо соль, перец растительное масло мелко нарезанная петрушка Поставить варить в солёной воде пасту альденте. Бекон нарезать тонкими полосками, грибы нарезать пластинками. В смазанной маслом сковороде поджарить бекон, выложить в мисочку (жир оставить в сковороде). Вложить в сковороду грибы и чеснок, слегка подсолить, жарить до выпаривания жидкости и румяного цвета. Чеснок выбросить, грибы выложить к бекону. В сковороду влить половник воды из кастрюли, вложить в сковороду пасту, довести до готовности, по необходимости подливая воду из кастрюли. Смешать пармезан с желтками и яйцом в однородную массу. Снять готовую пасту с плиты, поперчить по вкусу, перемешать. Добавить сырный соус, перемешать, добавить ветчину и грибы перемешать, вернуть на плиту, слегка прогреть и подвать, посыпав петрушкой. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1610608126/5a958a9d/32945211_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a958a9d32945211.html) Название: Re:Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: Кроша от 01.02.2021 09:21 Вопиющее безобразие :37:!
Вот уж не чаяла, что доживу до такого 1§1 7:7 :45: :33:! Мой Дрю, он, мягко выражаясь, не очень-то уважает пасту :45:, а тут соловьём заливался :37:! Расчирикался, понимашь :74: :33:... Стеллочка, роднуша, земной тебе поклон w&q :41:! P.S. Готовила с сырым беконом и лисичками :48:. (http://images.vfl.ru/ii/1612161780/8b64d3e7/33171203_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8b64d3e733171203.html) Название: Re:Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: Irina от 07.04.2021 14:30 У меня тоже с лисичками!
Очень вкусно я сегодня пообедала!!!! :19: :73: Спасибо, дорогая, за рецепт!!! :2: :2: :2: (http://images.vfl.ru/ii/1617797605/5c68da85/33983833_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5c68da8533983833.html) Название: Re:Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: koziv от 03.05.2021 11:05 У меня без грибов и с разными остатками колбасы, зато с пармезаном! Все равно очень вкусно!!! :48:
Фото сделать забыла... Название: Re:Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: koziv от 26.05.2021 09:05 Я опять без фото... Без грибов, с колбасой и пармезаном. Ну очень вкусно! Муж тоже заценил! :17:
Название: Re:Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: koziv от 05.04.2022 09:42 У меня по мотивам. Вермишель вчерашняя, 2 кусочка ветчины, ложка маринованных грибов. Соус правильный, только передержала немного. Но все равно мне было очень вкусно!!!
(https://i.ibb.co/cF5W0bp/FF85-A8-C9-EB46-4078-B23-B-93-ED45903275.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: Lenok_cn от 20.12.2022 18:27 Очень вкусно вчера поужинали! :48: :48: :48:
(https://i.ibb.co/qdQd3vV/787-DD3-E8-ADEA-491-D-8-C9-F-55-B5-EA5-AFA5-E.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: NIZA от 01.10.2023 08:44 Обожаем карбонару во всех её видах :5:
Смакота... :48: :8: (https://i.postimg.cc/dQTzYkgh/IMG-5049.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паста карбонара с ветчиной и грибами Отправлено: Stern от 01.10.2023 09:06 На здоровье вам, Оленька :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|