|
Название: Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Stern от 21.11.2020 10:44 Борщ с фасолью и грибами
(http://images.vfl.ru/ii/1605940014/4e37694b/32383525_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4e37694b32383525.html) (http://images.vfl.ru/ii/1605940014/2400154c/32383528_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2400154c32383528.html) На большую кастрюлю, ~15 порций. 3 литра воды 1,5 кг картошки 500 г свеклы 2 большие луковицы 300 г 2 луковки по 50 г 4 средние моркови кусок корня сельдерея 500 г свежих шампиньонов 500 г томата-пюре 150 г томатной пасты 2 ст.л. перечной пасты 1 кочан капусты 4 баночки фасоли (вес без жидкости по 250 г) 4 зубка чеснока по пучку укропа и петрушки сахар, соль, перец Ставим зажарку - в разогретое растительное масло закладываем по очереди и после каждой закладки накрываем крышкой: свекла - натереть на крупной тёрке (или нарезать соломкой) 2 большие луковицы - нарезать кубиками корень сельдерея - натереть на крупной тёрке (или нарезать соломкой) морковь - натереть на крупной тёрке (или нарезать соломкой). Между делом в кипящую подсоленную воду закладываем нарезанный кубиками картофель и очень мелко нарезанную маленькую луковку. Когда овощи начнут поджариваться, добавить томат-пюре, томатную и перечную пасту, сахар. Тушить, помешивая, пока масло примет красный цвет. Грибы нарезать пластинками, поджарить до выделения жидкости, слить жидкость в кастрюлю с картошкой, грибы поджарить до румяного цвета. Капусту тонко нашинковать, добавить в кастрюлю с очень мелко нарезанной маленькой луковкой, довести до кипения. Вложить в кастрюлю зажарку,грибы, промытую фасоль, довести до кипения. Приправить борщ по вкусу, заправить измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью. Снять с огня и дать настояться как минимум 30 минут. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Народ во главе с Главным дегустатором хвалил не переставая! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1605940014/4f95e127/32383526_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4f95e12732383526.html) (http://images.vfl.ru/ii/1605940014/404bb2e4/32383524_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/404bb2e432383524.html) Название: Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mylik.sv от 22.11.2020 22:19 (http://images.vfl.ru/ii/1606068759/2902036a/32401855_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2902036a32401855.html)
Муж собрались отужинать. :girl_haha: Очень душевно! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: МАМА СОНИ от 12.12.2020 19:39 Не было счастья - да несчастье помогло, это тот случай :77:. Из-за холодильника перепутала пакетики, вместо баклажанов всыпала белые грибы. Получилось так вкусно, что Сонька только так теперь просит готовить :5:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(http://images.vfl.ru/ii/1607791476/0f84d51a/32638706_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f84d51a32638706.html) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mylik.sv от 13.12.2020 16:07 (http://images.vfl.ru/ii/1607863691/ee86bc9a/32645465_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee86bc9a32645465.html)
У меня без грибов, но все-равно очень вкусный! :48: :8: Правда, буряк меня подвел. Полосатый попался и нет такого красивого цвета из-за него. :spiteful: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Анюта от 04.01.2021 12:05 Праздник кончился, муж борща запросил! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1608798173/e24f2460/32755848_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e24f246032755848.html) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Стряпуха от 14.01.2021 11:26 Знатный борщик! :48: Народ заценил! №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1610461435/05f85a3a/32928943_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/05f85a3a32928943.html) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Stern от 31.01.2021 09:32 Баловала Главного дегустатора. :girl_haha:
Отвыкла варить на литр воды, фасоль не поместилась. :46: (http://images.vfl.ru/ii/1612074552/eea349ea/33161831_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eea349ea33161831.html) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mylik.sv от 03.02.2021 19:54 (http://images.vfl.ru/ii/1612371104/74387c7d/33204964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/74387c7d33204964.html)
Вкуснота! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mylik.sv от 24.03.2021 19:56 (http://images.vfl.ru/ii/1616604847/4d9d9f5d/33804229_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d9d9f5d33804229.html)
Без грибов в этот раз, к сожалению(( Но все-равно очень вкусно! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mylik.sv от 19.04.2021 00:32 (http://images.vfl.ru/ii/1618781414/ef8f00f2/34131640_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef8f00f234131640.html)
Вкуснейший борщик! :48: :8: У меня без грибов, но на грибном бульоне. :girl_wink: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: NIZA от 27.04.2021 17:44 Зачётный борщик, отвечаю №;%
Вот... :3: фасольку даже предъявляю :46:! а грибы из морозилки, мелко нарезанные, где-то там на дне :girl_wink: (http://images.vfl.ru/ii/1619535476/e6538613/34246355_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e653861334246355.html) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mylik.sv от 05.05.2021 23:10 (http://images.vfl.ru/ii/1620245318/1cc77f6a/34343805_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1cc77f6a34343805.html)
В этот раз без грибов, но все-равно очень вкусно! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: МАМА СОНИ от 13.05.2021 15:17 Про фасоль поздно вспомнила, так что борщ только с грибами. Очень-очень вкусно :41:! Спасибо, Стеллочка w&q!
(http://images.vfl.ru/ii/1620909082/afb1bc66/34437913_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/afb1bc6634437913.html) Только недавно прочитала, чтоб борщ не терял цвет, его нужно кипятить не более 5 минут после добавления свеклы .Все знали, кроме меня a&1? Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mylik.sv от 16.06.2021 11:38 (http://images.vfl.ru/ii/1623832634/e062b143/34841228_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e062b14334841228.html)
Без грибов, но тоже очень вкусно! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Zhanna от 13.07.2021 10:52 Грибы, как оказалось, внучка не ест. Поэтому поджаренные грибы добавлялись взрослыми отдельно в тарелку! Но он и без грибов очень вкусный :48:! Стеллочка, спасибо за разнообразие борщей :41: :2:!
Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: МАМА СОНИ от 24.10.2021 16:42 Диетическая версия борща - без фасоли, но с шампиньонами. Не так грустно №;%! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(http://images.vfl.ru/ii/1635082890/b5f8636d/36394918_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b5f8636d36394918.html) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: NIZA от 22.01.2022 09:38 Фото не очень, но борщик супер :5:
Заключительная тарелочка, потому жидковат. :23: Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: МАМА СОНИ от 29.03.2022 20:03 В этот раз борщ по всем правилам, и с фасолью, и с грибами. Очень вкусно, спасибо, Стеллочка w&q!
(https://i.ibb.co/30NLh8v/9-A7-A75-E9-528-F-43-A0-B928-38291-DBAE920.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mamalex от 12.05.2022 08:37 Вкусный борщик :19:
Рекомендую всем :73: (https://i.ibb.co/5vB4RVd/02-A417-EE-B940-4-D10-BA22-38934-A04096-C.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: mylik.sv от 10.08.2022 10:45 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/vYv7TZJ/0-EAB94-FC-BADE-451-E-9433-12-CB0-DFA9-F56.jpg) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Кроша от 18.10.2022 10:39 Стеллочка, вместо томат-пюре вкусные замороженные помидорки годятся)? Их так же по весу брать или больше :15:?
Томатную пасту надо обязательно, верно)? Или и её можно помидорками заменить th? Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Stern от 18.10.2022 10:43 Замороженные помидоры вполне подойдут. По весу столько же.
Томатная паста чисто для цвета 9:1, так что можешь не добавлять, возьми побольше помидорчиков. Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: МАМА СОНИ от 28.01.2023 13:44 В этот раз без фасоли, но не менее вкусно получилось :41:! Спасибо, Стеллочка w&q!
(https://i.ibb.co/JHG6DLb/276-B5-D07-5-CD3-4-F84-B0-C6-B50-D895-CEC43.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Stern от 02.02.2023 08:59 Вкуснейший борщ! :48: :5: :19:
(https://i.postimg.cc/rm3hVpWt/image.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: koziv от 06.04.2023 08:49 Вкуснейший борщик!
(https://i.postimg.cc/xddTqYmg/IMG-0629.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Борщ с фасолью и грибами Отправлено: Stern от 10.03.2024 12:43 Вкуснейший борщ! :48: :5: :19:
(https://i.postimg.cc/2j0PL5qq/Bild-021.jpg) (https://postimages.org/) |