|
Название: Пицца со сливочным сыром по-турецки Отправлено: Stern от 14.09.2020 09:00 Пицца со сливочным сыром по-турецки
(http://images.vfl.ru/ii/1600060769/27f3c79d/31625797_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/27f3c79d31625797.html) Тесто: 250 г муки 0,5 ч.л. соли 150 мл тёплой воды 1 ч.л. без горки светлого мёда 10 г свежих дрожжей 15 г оливкового масла Соус: 75 г крем-сыра 3 ч.л. сладкого соуса чили 3 ст.л. мелко нарезанной зелени соль, перец Для посыпки: 75 г сыра моцарелла 75 г сыра гауда порошок сладкой паприки Просеять в миску муку, смешать с солью. Дрожжи и мёд растворить в тёплой воде. Влить жидкость в муку и замесить. Влить оливковое (!) масло и вымесить пластичное, мягусенькое тесто, не липнущее к рукам. Миску с тестом накрыть и поставить в тёплое место до увеличения теста втрое. Смешать составляющие соуса. Готовое тесто обмять, разделить на три части. Каждую часть раскатать в овал длиной примерно 25 см, загнуть внутрь бортики, прижать. Центр смазать совсем слегка оливковым маслом, затем соусом. Посыпать сыром и паприкой. (http://images.vfl.ru/ii/1600060769/59350493/31625796_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5935049331625796.html) Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета. (http://images.vfl.ru/ii/1600060769/b018c291/31625795_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b018c29131625795.html) (http://images.vfl.ru/ii/1600060769/8b00ca08/31625799_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8b00ca0831625799.html) (http://images.vfl.ru/ii/1600060769/41615b96/31625800_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/41615b9631625800.html) Если день турецкой кухни не был у вас в плане, можно просто раскатать каждую часть теста в круг диаметром примерно 23-25 см. (http://images.vfl.ru/ii/1600060769/a0d85ad9/31625798_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a0d85ad931625798.html) Соуса и сыра понадобится больше. Соус на 100 г крем-сыра и для посыпки 50 г сыра на каждую пиццу. (http://images.vfl.ru/ii/1600060768/a9980756/31625794_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a998075631625794.html) Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Название: Re:Пицца со сливочным сыром по-турецки Отправлено: koziv от 22.11.2020 20:08 Сегодня традиционная уже воскресная пицца. А в холодильнике и свежая зелень была, и сыр сливочный. Так что девочки ели обычную, а я турецкую! Это очень вкусно!! Я даже не ожидала... Обязательно мужу сделаю, как приедет...
(http://images.vfl.ru/ii/1606064741/34ad7dec/32401062_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/34ad7dec32401062.html) Название: Re:Пицца со сливочным сыром по-турецки Отправлено: koziv от 30.11.2020 12:30 Я решила повторить. Все как и прошлые выходные, детям обычная, мне турецкая. Очень вкусно мне!
(http://images.vfl.ru/ii/1606728581/299e0f41/32490197_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/299e0f4132490197.html) Название: Re:Пицца со сливочным сыром по-турецки Отправлено: luchok от 06.05.2021 20:05 Очень вкусная пицца №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1620321017/dd009b0f/34354459_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd009b0f34354459.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Пицца со сливочным сыром по-турецки Отправлено: Stern от 06.05.2021 20:08 На здоровье вам, Оленька :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41:
|