|
Название: Картофель с горгонзолой Отправлено: Stern от 13.10.2020 12:23 Рецепт с сайта Едим дома от Nadin с моими изменениями.
Картофель с горгонзолой (http://images.vfl.ru/ii/1602579763/b3fb00e2/31921900_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b3fb00e231921900.html) На 2 порции: 500 г картофеля 100 г горгонзолы (или вкусной брынзы) 20 г растительного масла 20 г сливочного масла сухой чеснок соль, перец Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, промыть в холодной воде. Залить картофель крутым кипятком, накрыть, отставить на 10 минут. Воду слить, картофель обсушить. В сковороде разогреть оба вида масла и обжарить картофель до готовности и румяной корочки. Форму для запекания смазать маслом. Выложить черепицей половину картрфеля, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Сверху выложить половину мелко нарезанного сыра. Повторить процедуру. Запекать картофель в преварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке 15-20 минут. Я запекала в пиццепечке. Подавать с салатом из свежих овощей. Вкусно до одури! :48: :5: :19: Если вы используете для этого блюда вчерашний жареный картофель, я не буду возражать. (http://images.vfl.ru/ii/1602579763/c915d1ae/31921899_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c915d1ae31921899.html) Название: Re:Картофель с горгонзолой Отправлено: mylik.sv от 26.10.2020 22:09 (http://images.vfl.ru/ii/1603739033/9ebda4db/32092138_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9ebda4db32092138.html)
Это такая вкуснятина! :48: Я, правда, отступила от рецепта, использовала вчерашний отварной картофель. :23: Запекла в силиконовой форме в пицце-печке, красивенько присыпала зеленью и, пока несла форму на фотосессию к светлому месту, уронила. :54: К счастью плашмя, но красоту повредила напрочь! :26: Сфоткала в тарелке, как уж получилось. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Картофель с горгонзолой Отправлено: Stern от 19.12.2020 08:07 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |