|
Название: Котлеты из печени с картошкой Отправлено: Stern от 04.09.2020 12:03 Котлеты из печени с картошкой
(http://images.vfl.ru/ii/1599209613/bb8a5ac4/31536555_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb8a5ac431536555.html) 200 г печени (использовала говяжью) 100 г картошки 50 г готового сала 1 луковка 30 г 20 г манной крупы 1 яйцо ⅓ ч.л. сухого чеснока пажитник корица и мускат на кончике ножа соль, перец по вкусу Печень, сало, лук нарезать мелкими кубиками. Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать, добавить к печени и луку. Пюрировать смесь блендером. В полученную массу добавить яйцо, манку, специи, размешать венчиком. Отставить минут на 15. Так как в фарше присутствует сало, сковородку чисто символически смазать растительным маслом и жарить котлеты, выкладывая фарш по полной столовой ложке (я жарила на электрической блиннице). У меня получилось 10 штук. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1599209613/d46a288d/31536556_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d46a288d31536556.html) (http://images.vfl.ru/ii/1599209614/7353a979/31536557_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7353a97931536557.html) Название: Re:Котлеты из печени с картошкой Отправлено: koziv от 18.10.2020 10:33 Очень вкусные блинокотлетки получились! У меня без сала, зато печени больше на 50 г. Теперь печеночные блинчики всегда буду так делать, они пышнее, нежнее на вкус! Очень понравились!
Это мой завтрак (http://images.vfl.ru/ii/1603006324/8234466f/31974992_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8234466f31974992.html) Название: Re:Котлеты из печени с картошкой Отправлено: mamalex от 24.11.2020 15:36 (http://images.vfl.ru/ii/1606226807/b806fa00/32422421_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b806fa0032422421.html)
Немножко печенки, сало пристроила. Чего то пышности нет :15: Вроде всё по рецепту, может, надо было больше манки сыпануть. Ага, по рецепту, а всё на глаз :girl_red: Уже пообедала, вкусно. Спасибо, Стеллочка :7: Название: Re:Котлеты из печени с картошкой Отправлено: Stern от 24.11.2020 17:05 Надюша, а постоять дала?
На здоровье, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: Название: Re:Котлеты из печени с картошкой Отправлено: mamalex от 24.11.2020 17:22 Постояли, всё ж по рецепту, кроме граммов. :23:
Я так думаю, что у тебя блинница с углублениями, а у меня на сковородке они просто порастекались и больше 10 штук точно. Название: Re:Котлеты из печени с картошкой Отправлено: Stern от 24.11.2020 18:10 Надюша, у меня блинница без углублений, плоская. :21:
Название: Re:Котлеты из печени с картошкой Отправлено: koziv от 18.07.2022 21:08 Очень вкусно!
(https://i.ibb.co/BCCc7PR/FC05-D5-FC-E32-B-4-B58-847-D-0-D36-F3-A0-FAF2.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Котлеты из печени с картошкой Отправлено: Stern от 18.07.2022 21:18 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|