|
Название: Капустная шарлотка на сковороде Отправлено: Stern от 02.10.2020 06:05 Капустная шарлотка на сковороде
(http://images.vfl.ru/ii/1601607727/6b588da5/31804712_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b588da531804712.html) 500 г капусты 1 луковица 100 г 1 небольшая морковь 1 большой зубок чеснока 100 г грибов (использовала замороженные шампиньоны) 2 помидора 250 г 2 больших яйца сухой чеснок, паприка, пажитник 15 г крахмала растительное масло Капусту нашинковать как можно тоньше. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла. Лук нарезать мелкими кубиками и припустить в масле до мягкости. Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, перемешать, обжарить. Добавить грибы, обжарить до выпаривания жидкости. Добавить капусту, посолить, перемешать, тушить под крышкой до усадки, а потом без крышки до выпаривания жидкости. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать помидоры короткими полосками, добавить к овощам, прогреть до выпаривания лишнего сока. Выложить овощи в миску, остудить. Добавить к овощам крахмал, специи, яйца, тщательно перемешать. Сковороду смазать растительным маслом. Выложить овощную массу в сковороду, разровнять. Накрыть крышкой, включить плиту и готовить на огне ниже среднего, пока низ зарумянится. Перевернуть шарлотку на тарелку, сновасмазать сковороду маслом, сдвинуть шарлотку в сковороду и жарить под крышкой до готовности. Подавать со сметаной. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Против вчерашней тушёной капусты и мясо-колбасных добавок никаких возражений. :8: (http://images.vfl.ru/ii/1601607727/81d3ff3d/31804713_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/81d3ff3d31804713.html) Название: Re:Капустная шарлотка на сковороде Отправлено: Анюта от 04.10.2020 09:17 Попросил муж «бабку» из капусты. А я и рада, уже видела этот рецепт. №;%
Стеллик, не могли остановиться! :73: :19: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1599536814/f0d1cb2e/31572200_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f0d1cb2e31572200.html) Название: Re:Капустная шарлотка на сковороде Отправлено: Анюта от 09.11.2020 09:24 Стеллик, принимай вторую. :73: Капуста отварная. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1604902876/842c6e38/32236804_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/842c6e3832236804.html) Название: Re:Капустная шарлотка на сковороде Отправлено: NIZA от 14.01.2021 13:06 После приготовления голубцов осталась у меня капуста слегка приваренная. Долго не думала - приготовила шарлотку эту. Ну ооочень нам понравилась! :5: :48: Обошлась без тарелки: переворачивала с одной сковородки на другую. Спасибо, Стеллочка, за рецепт!!!! w&q До фотосессии дело не дошло. :23: И да...одной порции на нашу компанию маловато ... :girl_wink:
Название: Re:Капустная шарлотка на сковороде Отправлено: Анюта от 03.04.2021 14:36 Не могли остановиться! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1617449440/1c68645f/33930082_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c68645f33930082.html) |