Мы готовим каждый день...

Это ещё вкусней, чем из курицы.  9:1 №;%

Шашлык из рыбы «Хоккайдо»

(http://images.vfl.ru/ii/1595062033/1a658983/31104764_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1a65898331104764.html)

250 г филе морской рыбы
ломтик лимона
2 ч.л. оливкового масла
соль, перец
3 ч.л. крахмала
Соус:
2 ч.л. соевого соуса
2 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. порошка сладкой паприки
2 зубка чеснока
1 ст.л. кетчупа
2 ст.л. соуса терияки
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. перечной пасты
2 ст.л. воды
растительное масло для обжаривания

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком, влить оливковое масло, перемешать и оставить минут на 30 мариноваться.
В три приёма посыпать рыбу через ситечко крахмалом, перемешивая каждый раз, чтобы все кусочки покрылись панировкой. Надеть рыбу на шпажки (у меня получилось 5 шпажек). Обжарить шашлычки в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Выложить шашлычки в тарелку, накрыть.
Пока рыба жарится, в мисочке смешать составляющие соуса.
В сковороду влить соус, помешивая, довести до кипения. Выключить нагрев, вложить в соус шашлычки, перевернуть несколько раз, чтобы шашлычки были полностью покрыты соусом. Подавать сразу.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
Если вы обойдётесь без шпажек и приготовите рыбу просто кусочками, я не буду возражать. 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1595062033/b7e3469d/31104765_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b7e3469d31104765.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1601758989/cbe36fb8/31821891_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cbe36fb831821891.html)

Обалденная рыбка получилась! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Пока границы на замке будем путешествовать кулинарно  №;%
На Фудзияму (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,83675.0.html) уже посмотрели, (всем советую!) решили наведаться в Хоккайдо :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1608566969/1770f8f7/32731318_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1770f8f732731318.html)

Стеллочка, фото сковородочное, но, боюсь другого не будет)))
 :17:, этот соус-маринад обалденный  №;%

А вот я интересуюсь, Стеллик, где раньше мои глаза были?  :15:
Почему я проходила мимо этого шикарнейшего рецепта?  :777:
Филе жёлтого тунца.
Получилось сказочно вкусно

(http://images.vfl.ru/ii/1619243689/8272b43a/34203440_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8272b43a34203440.html)

Конечно, на сковородке без шпажек.
Ну другого от меня, я уверена, ты и не ждала.

Славная рыбка. Очень насыщенный и богатый вкус у соуса. Оно и понятно, тут 5 видов соуса входит (кетчуп, терияки, сладкий чили, соевый и перцовая паста). С последней я, конечно, сжульничала :11:, где ее тут под Киевом быстро найдешь-то. Просто мелко порубила острый  консервированный перчик, но получилось  отлично. Спасибо, Стелла, за рецептик практически ресторанной сложной кухни! Буду в следующий раз куриное филе в этом соусе купать, как мои едоки возжелали.

(https://i.ibb.co/DWWfKDB/29255032-855-E-4-C9-F-B7-A9-64056176-A876.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/0QHFsDw/3-AEE5687-C898-4896-85-FA-44-BB6-ED7-D311.jpg) (https://imgbb.com/)

А куриный шашлык здесь:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,83675.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,83675.0.html)

Рыбка удалась на славу: пропиталась, насытилась вкусами, получилось настоящее лакомство. Спасибо за рецептик, Стеллочка.

(https://i.ibb.co/LhWSHWf/image.jpg)

На здоровье всем едокам, Зареславочка :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41: