|
Название: Бисквит с яблоками Отправлено: Stern от 27.08.2020 08:26 Бисквит с яблоками
(http://images.vfl.ru/ii/1598505490/d2079ebf/31458633_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d2079ebf31458633.html) (http://images.vfl.ru/ii/1598505490/e4f63129/31458634_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e4f6312931458634.html) 4 средних яблока ~ 425 г корица по вкусу 5 яиц среднего размера щепотка соли 100 г сахара 2 пакетика ванильного сахара 100 мл растительного масла 100 г муки 1 ч.л. без горки разрыхлителя Противень размером 30х40 выстелить бумагой для выпечки. Яблоки очистить, при помощи выемки удалить сердцевину, нарезать колечками толщиной примерно 2 мм. Выложить колечки на противень, посыпать корицей. Включить разогреваться духовку до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). Яйца взбить со щепоткой соли в пышную пену. Постепенно добавляя сахар и ванильный сахар, взбивать 7-8 минут до получения пышной тягучей массы. Не прекращая взбивания влить тоненькой струечкой растительное масло. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой до исчезновения комочков. Залить тестом яблоки, разровнять. Уменьшить температуру в духовке на 20 градусов и выпекать бисквит до румяного цвета. Готовый бисквит перевернуть на бумагу для выпечки, удалить бумагу, на которой бисквит выпекался. (http://images.vfl.ru/ii/1598505490/022cfc58/31458631_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/022cfc5831458631.html) Если хотите, можно свернуть бисквит рулетом вместе с бумагой, остудить, развернуть, намазать любым повидлом или кремом и снова свернуть. (http://images.vfl.ru/ii/1598505490/aa246cff/31458632_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aa246cff31458632.html) Или подавать как пирог, разрезав на кусочки. Можно испечь бисквит в круглой форме. В этом случае яблоки нарезать полукольцами и выложить веером. Бисквит чудесный - очень сочный и мягкий. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Название: Бисквит с яблоками Отправлено: koziv от 01.09.2020 12:33 Испекла бисквит своим ученицам. Треть просто кусочками порезала в школу на завтра. Остальное промазала сметаной с сахаром. Попробовала сама кусочек. Он и сам по себе очень вкусный, но со сметаной это просто бомба! Очень нежный, ароматный, делается одной левой!
(http://images.vfl.ru/ii/1598952712/74eb0ed7/31505718_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/74eb0ed731505718.html) Название: Re: Бисквит с яблоками Отправлено: Stern от 05.11.2020 07:13 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |