Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 07.08.2020 06:55



Название: Печенье творожное фруктовой с начинкой
Отправлено: Stern от 07.08.2020 06:55
Печенье творожное с фруктовой начинкой

(http://images.vfl.ru/ii/1594879536/cb545b50/31087502_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cb545b5031087502.html)

200 г пастообразного творога
100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
2 пакетика ванильного сахара
200 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Для начинки:
3 небольших персика (абрикосы, яблоки, курага, чернослив...)
сахар

Творог растереть с маслом комнатной темепературы, ванильным сахаром, солью. Добавить муку и разрыхлитель, замесить пластичное тесто, не липнущее к рукам. Тесто охладить.
Персики очистить, удалить косточку, разрезать на каждый на 8 долек.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной примерно 2,5 мм. Нарезать фигурным колёсиком на квадраты со стороной 8 см. У меня получилось 24 штуки.
На середину каждого квадрата насыпать немножко сахара, на сахар выложить начинку. Плотно (!) скрепить два противоположных конца теста.
Выложить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

(http://images.vfl.ru/ii/1594879536/91eddf25/31087500_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91eddf2531087500.html)

Выпекать в предварительно разогретой до температуры 180 °C (конвекция 160 °C) духовке до румяного цвета.
Печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатра 5 звёзд!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1594879536/444eee57/31087501_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/444eee5731087501.html)


Название: Re:Печенье творожное с начинкой
Отправлено: Лина от 08.08.2020 07:57
(http://images.vfl.ru/ii/1596862588/8b67b47b/31283607_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8b67b47b31283607.html)
С абрикосами и с яблоками. Очень быстро и очень вкусно, спасибо за рецепт, Стеллочка :41:


Название: Re:Печенье творожное с начинкой
Отправлено: BlackHairedGirl от 27.10.2020 17:40
Пекла вчера творожное печенье с повидлом, тесто примерно такое же. Формовку подсмотрела в Ютубе. Канал Jasemin Gotovit. Сделала фото, вдруг кому-то захочется повторить сей шедевр :46:

(http://images.vfl.ru/ii/1603809254/42f094fa/32100203_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/42f094fa32100203.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1603809254/fe9ab52f/32100204_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe9ab52f32100204.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1603809254/291702f0/32100205_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/291702f032100205.html)

Перевернуть защипанной стороной вниз и расправить дырочки

(http://images.vfl.ru/ii/1603809253/00daaa28/32100198_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/00daaa2832100198.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1603908612/974b7b37/32112377_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/974b7b3732112377.html)


Название: Re:Печенье творожное с начинкой
Отправлено: koziv от 03.11.2020 14:45
Напекла печенье в школу. Творога было 300 г, потому полторы порции. Часть с персиком, остальное с яблоком. Нереально вкусные печенюшки!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1604403880/c8e0704f/32168893_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8e0704f32168893.html)


Название: Re:Печенье творожное фруктовой с начинкой
Отправлено: koziv от 08.12.2022 11:26
Просто вкуснейшее печенье!!! У меня с мороженным персиком, окунала кусочки в манку, чтоб не потек сильно...

(https://i.ibb.co/c3mbYmt/818-D24-C7-8900-4-B8-F-8384-D5-FF327-A88-D1.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Печенье творожное с начинкой
Отправлено: Stern от 08.12.2022 11:28
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: