Мы готовим каждый день...

Пирог творожный с фруктами

(http://images.vfl.ru/ii/1592986729/5de4a415/30893070_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5de4a41530893070.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1593320348/8eea5af5/30929762_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8eea5af530929762.html)

На противень размером 30х40:
6 крупных яиц
250 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
150 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
500 г пастообразного творога любой жирности
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя 15 г
1 кг абрикосов (любые фрукты)
Глазурь (по желанию):
100 г сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока
ликёр или молоко до желаемой густоты

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью в пышную пену. Добавить подтаявшее масло, взбить. Добавить творог, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро замесить тесто консистенции густого кексового.
Выложить тесто на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Мокрой рукой разровнять тесто. Воткнуть в тесто фрукты.
Поставить противень в холодную духовку, включить температуру 160 °С в режиме конвекция и выпекать до румяного цвета.
Если духовка без конвекции, её нужно предварительно разогреть до температуры 180 °С.

(http://images.vfl.ru/ii/1592986729/4dcd29f7/30893073_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4dcd29f730893073.html)

Пирог остудить и покрыть глазурью.
Вкусно до безобразия!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1592986729/a07d9253/30893072_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a07d925330893072.html)

Вкуснейший пирог!  :48: У меня полпорции, с персиками мороженными и яблоками.

(http://images.vfl.ru/ii/1603975436/e030e5b6/32118882_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e030e5b632118882.html)

Опять полпорции. С яблоками и сливами. Очень удачно пристроила творог зерненый, муж с машины привез, срок уже прошел, только в тесто. Пирог вкуснейший!

(https://i.ibb.co/7WkQnD5/E8992-F48-036-C-425-D-8046-1-E007044074-F.jpg) (https://imgbb.com/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: