|
Название: Лепёшки с сыром на сковороде «Двойное сальто» Отправлено: Stern от 30.06.2020 07:26 Рецепт из серии «Что делать, если в доме нет хлеба».
Лепёшки с сыром на сковороде «Двойное сальто» (http://images.vfl.ru/ii/1593490860/e252b330/30947726_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e252b33030947726.html) 1 яйцо 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 250 мл любого молочного продукта (молоко, кефир, йогурт) 150 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 100 г сыра (использовала сыр гауда) 3 ч.л. растительного масла немного сливочного масла Взбить венчиком яйцо с солью, сахаром и молочным продуктом. Я развела водой 150 г густого натурального йогурта. Всыпать муку с разрыхлителем, размешать венчиком до исчезновения комочков. Тесто как на тонкие оладьи - довольно жидкое, льётся. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить в тесто, размешать. В сковороде с диаметром дна 18 см разогреть 1 ч.л. растительного масла. Вылить в сковороду треть теста. Жарить на среднем огне. Когда низ слегка (!) зарумянится, лепёшку перевернуть, смазать сливочным маслом. Снова перевернуть и смазать сливочным маслом. Т.е. жарим с каждой стороны два раза. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Если возьмёте сковороду диаметром 15 см, получится 4 лепёшки. Против добавок в виде колбасы, лука, зелени и т.д. и т.п. никаких возражений. (http://images.vfl.ru/ii/1593490861/e713bbb4/30947727_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e713bbb430947727.html) (http://images.vfl.ru/ii/1593490861/a97fd999/30947728_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a97fd99930947728.html) Название: Re:Лепёшки с сыром на сковороде «Двойное сальто» Отправлено: mylik.sv от 05.07.2020 01:11 (http://images.vfl.ru/ii/1593900252/9bb3d576/30989070_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9bb3d57630989070.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1593900392/483ecfa8/30989079_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/483ecfa830989079.html) Очень нам понравились лепешки! :48: :8: Сделала двойную порцию, из добавок зеленый лук. Получилось четыре лепешки на сковороде диаметром 26 см. Переворачивала широкой лопаткой без проблем)) Рецепт суперский! №;% Быстро, вкусно и разнообразить добавками можно. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Лепёшки с сыром на сковороде «Двойное сальто» Отправлено: mylik.sv от 20.09.2020 21:58 (http://images.vfl.ru/ii/1600628210/da943375/31693758_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/da94337531693758.html)
У меня мини лепешки. :girl_wink: Из добавок колбаса и петрушка. Очень вкусно! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Лепёшки с сыром на сковороде «Двойное сальто» Отправлено: Stern от 04.11.2020 07:11 Красота какая! :5: :58: :19:
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: |