Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Крупы, бобовые, макаронные изделия, яйца => Тема начата: Stern от 16.05.2020 07:39



Название: Спагетти алио и олио
Отправлено: Stern от 16.05.2020 07:39
Любимое блюдо Главного дегустатора.  :27:

Спагетти алио и олио и пеперончино

(http://images.vfl.ru/ii/1589554455/28ab7a54/30521282_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/28ab7a5430521282.html)

На 4 порции:
400 г спагетти
100 мл оливкового масла
4 больших зубка чеснока
1 маленький горький перчик
пучочек петрушки
соль
тёртый пармезан по желанию

Поставить варить в солёной воде спагетти.
В сковороду влить масло (я разбавила оливковое масло рапсовым без запаха 50:50). Чеснок нарезать очень тонкими пластинками, опустить в масло. Свежий горький перец нарезать колечками, опустить в масло. Если используете сухой перец, разломите его пополам и опустите в масло. Включить средний нагрев. Как только перец и чеснок зашипят, уменьшить нагрев до минимального. Добавить в сковороду мелко нарезанную петрушку.
Слить воду со спагетти, полить чесночным маслом, хорошо перемешать и подавать. По желанию посыпать сыром.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1589554455/f47568a6/30521281_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f47568a630521281.html)


Название: Re:Спагетти алио и олио
Отправлено: mylik.sv от 06.06.2020 00:20
(http://images.vfl.ru/ii/1591391782/96f093a9/30730247_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/96f093a930730247.html)

Разделяю вкус Гл. дегустатора. :girl_wink: Очень вкусное блюдо! :48: И готовить быстро и просто. :8:
Перчик у меня был сушеный.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Спагетти алио и олио
Отправлено: Katko от 13.07.2020 18:45
(http://images.vfl.ru/ii/1594655052/c330ed78/31066459_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c330ed7831066459.html)
Стелла, только у меня пене были, а не спагетти :23:
но ведь тут главное сама идея с ароматным маслом, ведь правда же)


Название: Re:Спагетти алио и олио
Отправлено: Stern от 13.07.2020 20:05
Правда, Катюша!  9:1