|
Название: Спагетти карбонара с цуккини Отправлено: Stern от 29.05.2020 08:19 Спагетти карбонара с цуккини
(http://images.vfl.ru/ii/1590727498/6af653c3/30654597_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6af653c330654597.html) 200 г спагетти 2 цуккини 600 г 2 ст.л. оливкового масла 75 г тёртого сыра (использовала пармезан, хотя в идеале нужен пекорино) 1 маленькое яйцо 1 желток соль, перец Поставить варить в солёной воде спагетти. Цуккини разрезать вдоль на 4 части, тщательно вырезать сердцевину и нарезать ломтиками толщиной примерно 5 мм. Поджарить цуккини в разогретом оливковом масле. Поперчить, но не солить! Выложить цуккини в тарелку (масло оставить в сковороде). Влить в сковороду половник воды из кастрюли с пастой, довести до кипения. Спагетти, сваренные альденте, выложить в сковороду, влить ещё половник воды из кастрюли, перемешать. Тёртый на мелкой тёрке сыр смешать с желтком и яйцом в однородную массу. Когда спагетти достигнут желаемой степени готовности, уменьшить нагрев до минимума, добавить в сковороду сырный соус, перемешать, влить ещё половник воды из кастрюли. Перемешать, чтобы соус принял кремовую консистенцию. Поперчить по вкусу, добавить кабачки, перемешать и подавать. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Даже вкусней, чем с беконом! №;% Название: Re:Спагетти карбонара с цуккини Отправлено: Мама Лена от 03.06.2020 08:34 Я их приготовила! :30: :30: :30: И правда вкуснее чем с беконом и ещё полезнее. Кабачок положила целиком, молоденький он.
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! :41: :41: w&q Очень вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1591162179/e8ea1d92/30703507_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e8ea1d9230703507.html) Название: Re:Спагетти карбонара с цуккини Отправлено: SNN от 18.07.2020 16:48 У кого спагетти с цуккини, а у кого рожки с кабачком. :48: Из сыра - тенеро и пармезан. Спасибо, день кабачков удался!
(http://images.vfl.ru/ii/1595081335/49553af3/31106774_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/49553af331106774.html) Название: Re:Спагетти карбонара с цуккини Отправлено: Кобейка от 08.05.2021 17:28 Вместо цуккини кабачки, а все остальное, как ты сказала! Очень вкусно!!! :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1620483881/3d5d1153/34374653_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d5d115334374653.html) От нашего семейства огромное спасибо! :41: Название: Re:Спагетти карбонара с цуккини Отправлено: koziv от 14.08.2022 11:21 Спагетти были вчерашние, так что быстренько получился мне завтрак. Очень вкусно!
(https://i.ibb.co/hB9CyMm/FA288213-3-AAF-4681-979-E-FF8272-DE9-EEE.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Спагетти карбонара с цуккини Отправлено: Stern от 14.08.2022 11:33 Ириша, на здоровье, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|