Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Кондитерская => Тема начата: Stern от 23.05.2020 13:30



Название: Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: Stern от 23.05.2020 13:30
Пирожные без выпечки а-ля тирамису

(http://images.vfl.ru/ii/1590227671/2b0f96af/30595780_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2b0f96af30595780.html)

На 6 пирожных:
12 шт. печенья савоярди
3 ст.л. кофе эспрессо
1 ст.л. рома или коньяка
150 г густой сметаны 24%
50 г крем-сыра типа «Филадельфия»
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сахарной пудры (по вкусу)
1 пакетик закрепителя сливок
1 ч.л. какао-порошка

Кофе смешать с ромом, охладить. Взбить сметану с крем-сыром, постепенно добавить ванильный сахар, смешанный с сахарной пудрой и закрепителем крема, взбить.
6 штук савоярди смазать кисточкой остывшим кофе, выложить на блюдо. Сверху выпустить из кондитерского мешка с насадкой открытая звезда (это я выпендрючиваюсь) половину крема. Пропитать кофе оставшееся печенье, выложить сверху. Снова выпустить сверху крем. Посыпать пирожные через ситечко какао-порошком и поставить в холодильник как минимум на 4 часа.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора, равнодушного к тирамису, 5 звёзд. :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1590227670/f34ab619/30595778_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f34ab61930595778.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1590227671/c03c4ab9/30595779_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c03c4ab930595779.html)


Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: Анюта от 28.05.2020 10:12
Стеллик, получай отчёт от Евочки.  4:4
Она дома приготовила, а Вика нам привезла, потому в судочке.
Очень было вкусно!  :73: :19: :48: Даже я одно съела, хоть и нельзя, не смогла остановиться. :girl_red:

(http://images.vfl.ru/ii/1590599185/f37b469c/30639130_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f37b469c30639130.html)


Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: МАМА СОНИ от 23.04.2022 08:48
(https://i.ibb.co/k6H9fLq/20220422-173757.jpg) (https://ibb.co/4gmYGb4)

У меня не так гламурно, но так же вкусно  :41:! Спасибо, Стеллочка  w&q!


Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: МАМА СОНИ от 26.04.2022 20:32
 И снова! Сонька обожает тирамису, это ее личный тазик  :41:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/4g97L5F/6-C53-CA8-A-1-C61-4889-B67-F-C09-C6-BE349-E8.jpg)


Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: Светлана от 07.08.2022 17:50
В отличие от меня, которая забыла сфоткать, подружка оказалась очень сознательной  :30:
И приготовила, и сфоткала, и  :17: передала!

(https://i.ibb.co/DfVLQHP/3-DBB550-B-1161-4405-ACC4-299-E63-A1-B6-EC.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/qYjH0zg/1-ECAC8-BF-D7-F5-42-BD-9074-DC92-B5227-F24.jpg) (https://imgbb.com/)



Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: Светлана от 11.08.2022 16:54
На пирожные мы не размениваемся, потому как за раз съедаем большую плошку  :30:

(https://i.ibb.co/P176N9V/946-EE7-E0-565-F-48-E9-AA75-D4-B0097-D2-C15.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: sveta_3ay4ik от 06.09.2022 16:17
Для меня это самый вкусный десерт. Стеллочка, спасибо за рецепт!  w&q

(https://i.ibb.co/47fGZ0h/1-F5-DD689-CC33-4-D59-8-D31-A3122404-B90-B.jpg) (https://ibb.co/80BpDQ1)

Теперь сын часто ездит в Польшу и привозит мне савоярди, так что буду готовить часто! :19:


Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: Светлана от 18.09.2022 17:32
Даже печеньки сама напекла  :30:
Ты права, тирамису не еда, это наслаждение  :41:

(https://i.ibb.co/5k0vkPs/0233-C6-D1-3-F70-46-E4-A513-021-A4-B9-ECF04.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: sveta_3ay4ik от 03.01.2023 09:15
Обожаю тирамису. В этом году и муж ко мне присоединился: между Наполеоном и тирамису выбрал тирамису. Крем-сыр делала сама. Очень вкусно))) Стеллочка, спасибо! :41:

(https://i.ibb.co/QK6ncWq/8083-A78-D-03-AD-41-F9-B7-E3-31432-EB7-B716.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Пирожные без выпечки а-ля тирамису
Отправлено: Stern от 03.01.2023 09:34
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: