|
Название: Глазурь шоколадная для кексов и пирожных Отправлено: Stern от 10.05.2020 14:12 Глазурь шоколадная для кексов и пирожных
(http://images.vfl.ru/ii/1589109174/3cc3d6d3/30470920_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3cc3d6d330470920.html) 5 стол. ложек сахара 5 чайных ложек какао-порошка 5 стол. ложек густой сметаны 50 г слив. масла Сахар смешать с какао, добавить сметану, размешать, довести на медленном огне до кипения, добавить масло, снова довести до кипения, проварить пару минут. Остудить до комнатной температуры. Силиконовой кисточкой или ложкой нанести глазурь на пирожные. Ещё один вариант: 50 г сахара 100 г густой магазинной (!) сметаны 10 г какао-порошка несколько капель ромового ароматизатора 25 г сливочного масла 20 г чёрного шоколада Сахар смешать с какао, добавить сметану, размешать, довести на медленном огне до кипения, добавить масло, снова довести до кипения, проварить, снять с огня, добавить поломанный на кусочки шоколад, размешать до растворения шоколада и нанести глазурь на кекс. Получается идеальная глазурь - она легко наносится, блестит, застывает без холодильника, но остаётся мягкой и не крошится при нарезке. (http://images.vfl.ru/ii/1509605523/94bc1146/19244874_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/94bc114619244874.html) Название: Re:Глазурь шоколадная для кексов и пирожных Отправлено: mylik.sv от 08.12.2023 08:45 Чудесная глазурь! :48: №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/Vkv5sWwq/IMG-3381.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Глазурь шоколадная для кексов и пирожных Отправлено: Stern от 08.12.2023 08:47 Ленчик , на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|