Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 24.04.2020 12:10



Название: Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: Stern от 24.04.2020 12:10
Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде

(http://images.vfl.ru/ii/1587718255/5f72d109/30314176_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5f72d10930314176.html)

400 г куриного филе
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. томатной пасты 25 г
1 ч.л. сладкого соуса чили
0,5 ст.л. сахара (если есть, лучше коричневый)
0,5 ст.л. растительного масла
соль по вкусу
1 ст.л. растительного масла для жарки

В миске смешать венчиком составляющие маринада, довести до вкуса (соль, сахар). Куриное филе нарезать ломтиками толщиной 1 см, обработать с двух сторон тендерайзером или истыкать вилкой.
Вложить отбивные в маринад, тщательно перемешать, чтобы всё мясо покрылось маринадом. Накрыть миску тарелкой, поставить сверху гнёт и оставить мариноваться на 40-60 минут на столе.
Отварить рис до готовности.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в сковородку отбивные, полить маринадом. Готовить на среднем огне 5-7 минут, перевернуть и готовить ещё 5-7 минут. Сдвинуть отбивные в сторону или выложить на тарелку. В сковороду выложить рис и перемешать с остатками маринада.
Вкусно до одури и в горячем, и в холодном виде!!!  :48: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1587718256/b14cd851/30314177_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b14cd85130314177.html)


Название: Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: Irina от 25.04.2020 12:56
Этот кисло-сладкий маринад у меня теперь Самый любимый!  :5: Ах, как вкусно я отпраздновала день дочери! :19: :73: :30:
Спасибо за рецепт, дорогая! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1587808704/a8cb238a/30324507_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a8cb238a30324507.html)


Название: Re:Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: sveta_3ay4ik от 26.04.2020 18:25
Стеллочка, прям какой-то детектив. Приготовила это блюдо, а куда нести отчет - не могу найти a&1 a&1 a&1. Еле нашла, зато попутно еще увидела интересные рецепты, по которым не готовила :37:. Наверное это возраст... :girl_haha: :23:

(http://images.vfl.ru/ii/1587915853/f15516da/30336771_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f15516da30336771.html)

ОНи же красные, а на фото коричневые ((( Наверное внук на телефоне мне что-то подправил :46:, надо разбираться))
:17:


Название: Re:Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: Бубу от 06.05.2020 21:45
Сегодня в этом маринаде я запекала в духовке куриные бедра, потом в соус рис, все как было велено)))))). А себе........себе без масла, вместо сахара сах зам, порезала курогрудь тонкими полосками, замариновала, ну и обжаривала 3 минуты на очень большом огне. Очень вкусно.  :2: Одно бедро потом на пиццу ушло.
С фото не сложилось, все сожрали, схомячили)))))))))


Название: Re:Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: МАМА СОНИ от 12.07.2020 18:53
 Принесла первый кусочек пазла  :27:.Ну очень вкусные отбивнушки, Сонька сказала, что на куриный шашлык похоже  №;%!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(http://images.vfl.ru/ii/1594571348/4e143f47/31058404_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4e143f4731058404.html)


Название: Re:Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: mylik.sv от 17.07.2020 21:22
(http://images.vfl.ru/ii/1595009981/3686ebcd/31101907_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3686ebcd31101907.html)

Ох и вкусно же получилось! :48: :8: У меня были куриные бедра и филе.
Рис тоже приготовила и с соусом смешала, очень вкусно! :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: Анюта от 18.10.2020 14:02
Всё по рецепту, только запанировала в сухарях - муж так любит.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1602490066/92444e46/31910776_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/92444e4631910776.html)


Название: Re:Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: NIZA от 25.05.2022 07:58
Вкуснейшие отбивнушечки  :48: :8: И калорий минимум. :girl_wink: Девочки, кто там страдает, что от куриной грудки вас уже воротит  :77:, вам однозначно сюда! :3: Такое изобилие подходящих рецептов вы врядли где-то ещё найдёте! :48: :5:

(https://i.ibb.co/zr0Dzvv/FB8-D9584-1-AF6-4400-85-A7-16-E4128-A3-A9-B.jpg)


Название: Re:Куриные отбивные в кисло-сладком маринаде
Отправлено: Stern от 25.05.2022 08:19
Оленька, на здоровье, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: