|
Название: Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой Отправлено: Stern от 08.04.2020 09:17 Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой
(http://images.vfl.ru/ii/1586325371/f286569e/30135850_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f286569e30135850.html) 400 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина) 40 г овсяных хлопьев быстрого приготовления 80 мл молока 1 луковица 75 г 1 ч.л. столовой горчицы сухой чеснок соль, перец 300 г картошки (очищенной) 1 ст.л. майонеза карри, паприка, мускатный орех, пажитник соль, перец 100 г сыра (50:50 гауда и твёрдая моцарелла) растительное масло Овсяные хлопья залить молоком и отставить до получения вязкой массы. Лук нарезать кубиками как можно мельче. Смешать мясной фарш с луком, овсянкой, горчицей, солью, перцем, сухим чесноком. Тщательно вымешать фарш и сформовать 6 круглых котлет. Смазать форму для запекания растительным маслом и поместить в неё котлеты. Картошку очистить, натереть на крупной тёрке, отжать сок. Сыр (50 г сыра гауда) натереть на крупной тёрке. Смешать картофельную стружку, сыр, майонез, карри, паприку, мускатный орех, пажитник соль, перец. Выложить полученную массу на котлеты. (http://images.vfl.ru/ii/1586325371/2aff2d48/30135844_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2aff2d4830135844.html) (http://images.vfl.ru/ii/1586325371/c5ef200f/30135845_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c5ef200f30135845.html) Накрыть форму плотно фольгой и запекать котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Снять фольгу, посыпать котлеты сыром (50 г тёртой моцареллы) и запекать ещё 15 минут до румяной корочки. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: От Главного дегустатора 5 звёзд!!! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1586325371/8820e53c/30135847_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8820e53c30135847.html) (http://images.vfl.ru/ii/1586325371/0e3c4528/30135852_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0e3c452830135852.html) Название: Re:Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой Отправлено: Лина от 13.04.2020 11:59 (http://images.vfl.ru/ii/1586768250/e2a57738/30206722_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e2a5773830206722.html)
Сделала половину обычных, половину таких. Только сыра посыпать не хватило. Очень вкусно, спасибо за рецепт, Стеллочка! :41: Название: Re:Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой Отправлено: koziv от 07.04.2023 07:10 Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/T3gznwYV/IMG-2104.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой Отправлено: koziv от 08.07.2023 09:22 Вкуснятина!
(https://i.postimg.cc/q7ChgV3K/IMG-1629.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой Отправлено: koziv от 08.11.2023 08:14 Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/Hn4w6F6c/IMG-2961.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой Отправлено: Stern от 08.11.2023 08:17 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|