Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 24.02.2020 09:23



Название: Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Stern от 24.02.2020 09:23
Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»

(http://images.vfl.ru/ii/1582990712/956a3886/29736288_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/956a388629736288.html)

3 помидора 250 г
1 луковка 40 г
1 большой зубок чеснока
Заправка:
30 г оливкового масла 2 ст.л.
1 кофейная ложечка сухого орегано
щепотка пажитника
3 кофейные ложечки сладкого соуса чили
соль по вкусу
0,5 ст.л. уксуса или лимонного сока

Смешать составляющие заправки венчиком, довести заправку до вкуса.
Помидоры нарезать кружочками толщиной ~4 мм. Лук нарезать полукольцами как можно тоньше.
В ёмкость уложить треть помидоров, посыпать третью лука, полить третью заправки. Повторить процедуру ещё два раза. Накрыть ёмкость и поставить на двое суток в холодильник.
Вкусно до безобразия!  w&q :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1582524707/dac108f8/29677181_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dac108f829677181.html)

P.S. Мы их по техническим причинам на пятый день доедали, вообще обалдеть!  :48: :5:


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: koziv от 09.03.2020 10:33
Необыкновенно вкусные помидорчики! У меня сутки простояли , и то очень вкусно! Там чуть осталось, сегодня ещё 2-суточные попробуем. Понравились всем, и нам с мужем, и папе с мамой!
(http://images.vfl.ru/ii/1583737621/745fd407/29813855_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/745fd40729813855.html)


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 12.03.2020 07:21
Стеллочка, пошла моя закусочка забываться в холодильник. :73:


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 16.03.2020 04:33

  Стеллочка, это очень вкусно :48:!Единственное, они у меня недосоленными оказались, но это совсем не критично. Пометила уже себе, что заправка должна быть слегка пересоленной.
   На второй день ели просто так со свежеиспеченным хлебом, на третий - с жареной картошечкой, на четвертый (сегодня утром на завтрак, благо идти никуда не надо :46:) я положила последнюю дольку на кусочек хлебушка, остатками заправки полила постную пшеничную кашку :19:!Мммм, день с утра задался!
И с каждым днём они всё вкуснее и вкуснее 9:1!
Представляю, как будет вкусно с сезонными помидорами :37:!


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 29.06.2020 06:54
Сделала тазик из 4-х почти вкусных немаленьких узбекских грунтовых помидор. Лук тоже узбекский, молодой, хоть и репчатый, но сладкий 9:1!  Еле дождалась когда 2 дня пройдут, такие аппетитненькие в холодильнике стояли :19:!

(http://images.vfl.ru/ii/1593401611/e9f912a4/30938636_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e9f912a430938636.html)

Попросила мужа положить в тарелку красиво (тарелка, если что, не плоская), смотрю, а он все выложил :63:. Говорю: "Не съедим ведь!", ответ: "Ну, обратно вернём, маринад не будем выливать."

(http://images.vfl.ru/ii/1593401612/8c977333/30938637_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c97733330938637.html)

Ну, что сказать :15:! И ведь закуска не единственная была :37:! Вобщем, Стеллик, как-то так :74:

(http://images.vfl.ru/ii/1593401612/b401eb89/30938638_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b401eb8930938638.html)

Стеллочка,  :17: :41: :2:!


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 08.08.2020 04:33
Стеллик, эти помидорки вчера пользовались небывалым успехом :30:! Собственно, как всегда :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1596859424/43fb5946/31283476_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/43fb594631283476.html)

От этого тазика осталось

(http://images.vfl.ru/ii/1596859424/cb0827b0/31283477_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cb0827b031283477.html)

И то потому, что я спецом себе на сегодня заныкала :74:!

Стеллочка,  :17: :41: :2:!


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 22.08.2020 09:03
Стеллик, очередной тазик любимой закуски отправился в холодидьник   :19:! Сомневаюсь, что получится завтра фото симпатичней сделать, поэтому так :63:.


(http://images.vfl.ru/ii/1598075655/fc1ebc07/31411200_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fc1ebc0731411200.html)

Стеллик, не устаю благодарить тебя за этот рецепт  9:1 w&q :41:!


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 08.05.2021 08:09
Ещё одна вкусняшка нашла своё место в холодильнике до конца лета :46:. Очень удобно и вкусно  :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1620450321/889ce5e7/34369580_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/889ce5e734369580.html)

Стеллочка, спасибище огромное :41:  :2:!

Пошла опять делать 9:1


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 30.07.2021 08:28
Эта закуска постоянно есть у меня в холодильнике! Вот, сделала очередную порцию :27:! Из сезонных помидорчиков ещё вкуснее :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1627620450/37a74141/35329695_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37a7414135329695.html)

Стеллочка,  :17: :41: :2:!


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 08.08.2021 11:03
На манеже всё те же :46:. В этот раз делала за сутки, добавила чуть больше соли и уксуса. Вкусным сезонным помидорами времени хватило. С'едено было всё, вплоть до последней луковинки, и рассол вымакан хлебушком 9:1. Я уже и подаю прям в том тазичке, в котором делаю.

(http://images.vfl.ru/ii/1628409284/ee566a48/35425031_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee566a4835425031.html)

Стеллочка, спасибище :41: :2:! Как же они меня этим летом выручают №;%!


Название: Re:Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
Отправлено: Zhanna от 07.09.2021 10:15
Стеллик, а я новый тазичек для своей любимки прикупила :36:! Зацени! Он ещё  и с крышкой!

(http://images.vfl.ru/ii/1630998623/5a125f9c/35762803_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a125f9c35762803.html)

Как же вкусно из сезонных помидор :48:!

Стеллочка, :17: :41: :2:!