Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 06.12.2019 10:01



Название: Крекеры на кетчупе
Отправлено: Stern от 06.12.2019 10:01
Крекеры на кетчупе

(http://images.vfl.ru/ii/1575614607/bedfa093/28816488_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bedfa09328816488.html)

100 г муки
25 г кукурузной муки
25 г сухого картофельного пюре
1/3 ч.л. разрыхлителя
сухой чеснок, карри, пажитник, паприка
соль, перец по вкусу
50 г растопленного сливочного масла
25 г кетчупа
50 мл минеральной воды
30 г сухого жареного лука (кунжут, мак...)

Смешать в миске муку с картофельным пюре, разрыхлителем, специями. Добавить кетчуп, влить воду (я вымыла водой остатки кетчупа из бутылки), масло. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. В последнюю очередь вмесить добавки.
Тесто раскатать толщиной примерно 2,5 мм, нарезать печенье фигурным колёсиком, выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой. У меня получился как раз полный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C)  до румяного цвета.
Вкусно до безобразия!  :48: :5: :19:
Пока я ждала освещения, крекеры практически закончились. с&a

(http://images.vfl.ru/ii/1575614607/6d69be81/28816489_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d69be8128816489.html)


Название: Re:Крекеры на кетчупе
Отправлено: luchok от 14.01.2020 11:24
Испекла ребенку в школу крекеров, у меня не такие яркие, как твои,
ребенок доволен, спасибо за рецепт  :2: 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1579014085/3b67b78c/29199563_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3b67b78c29199563.html)


Название: Re:Крекеры на кетчупе
Отправлено: koziv от 26.03.2024 11:45
Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/wvJxT72g/IMG-7346.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Крекеры на кетчупе
Отправлено: Stern от 26.03.2024 12:34
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: