Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Stern от 09.01.2020 08:29



Название: Капуста тушёная с рисом
Отправлено: Stern от 09.01.2020 08:29
Честно говоря, у меня просто осталось 250 г этой капусты (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,130.0.html). Как говорится, ни туда, ни сюда...

Капуста тушёная с рисом

(http://images.vfl.ru/ii/1573450272/4e3a7066/28518268_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4e3a706628518268.html)

На 2 порции:
125 г риса
200 г капусты
50 г лука
50 г сладкого перца (по желанию)
25 г моркови
1 ст.л. растительного масла
50 г мясных добавок (по желанию)
~ 150 мл бульона или воды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец

Поставить варить рис.
Капусту тонко нашинковать, лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на жюльенной тёрке, сладкий перец нарезать кубиками или тонкой короткой лапшой. Смешать овощи, заправить маслом.
В сковороде поджарить салат до усадки и слегка золотистого цвета. Влить бульон (использовала растворимый), тушить до желаемой степени мягкости.
Ввести рис, перемешать, приправить по вкусу, добавить зелень и подавать.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: :19:
Против вчерашнего риса никаких возражений.

(http://images.vfl.ru/ii/1573450272/a6ee1d66/28518269_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a6ee1d6628518269.html)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: светта от 09.01.2020 13:49
Подобное блюдо называется лаханоризо, нашла его давно на просторах инета. Когда вспоминаю, то готовлю. Теперь обязательно сфоткаю и отчитаюсь правильно. Это ооочень вкусно, Стелла, спасибо, что показала свой вариант, попробую.


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: Stern от 09.01.2020 14:10
Мне в инстаграм написали, что это - ленивые голубцы.  :girl_haha:


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 14.01.2020 21:10
У нас это любимое блюдо Маси. Называется у нее "начинка"  :27: только готовлю я в мульте и с фаршем, протушиваю овощи, добавляю фарш, капусту, потом рис и на программе Плов готовлю. Это очень вкусно!!!
Наш сегодняшний ужин :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1579024170/b589193a/29201507_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b589193a29201507.html)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: matroskin_kot от 16.01.2020 15:31
Ага-ага. У меня даже видео 95 года есть))). У меня муж смотрит и говорит, типа, что за комбикорм ты приготовила? Любимая...А я что... вкусно же ж... Сожрал- не глядя))). С тех пор у нас оно хрюшкин плов называется.. А шо!!! Имеет право на жизнь. Принцип тот же. Еще и баклажаны впихивала. Случалось.


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: Светлана от 20.05.2020 14:08
Мне в инстаграм написали, что это - ленивые голубцы.  :girl_haha:

Вот и у меня ленивые голубцы.  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1589972722/6bfaa8db/30565257_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6bfaa8db30565257.html)

Глупое дитя такое не ест, его проблема. Мне было безумно вкусно  :19:
В качестве мясной составляющей куриные колбаски (купаты)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: Кобейка от 17.01.2021 19:03
Я тоже считаю, что по составу это именно ленивые голубцы, по крайней мере я их так называю  :27:
(http://images.vfl.ru/ii/1610899286/c262a54e/32984610_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c262a54e32984610.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт! Очень вкусно  :48:


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: Светлана от 11.03.2021 18:59
Исключительно моё блюдо  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1615478216/470a3216/33640810_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/470a321633640810.html)

И мне как всегда было вкусно  :30:


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 25.03.2022 20:05
Как всегда в мульте и с фаршем. Очень вкусно!!!

(https://i.ibb.co/dp8w5tq/E99-EBB5-B-4-E48-4-D3-B-9-F4-D-90695-B339-BCE.jpg) (https://imgbb.com/)



Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 26.04.2022 19:26
У меня как всегда с добавлением фарша. С молодой капустой просто объедение!!!

(https://i.ibb.co/FY70FXZ/C045-AAFA-5-F4-C-4297-A611-BC2-DEC6-C3731.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 09.06.2022 19:28
У меня как всегда с фаршем и в мультиварке. Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/qYsBH1n/EF8309-AC-4-C0-E-42-F9-ADEC-DE7808-FD7-E48.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 28.06.2022 14:18
Опять тут десь я, опять с фаршем в придачу. Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/L0ywdJT/52-E7-F554-FF22-44-E4-9296-E1-D235-B6-FBC8.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 17.11.2022 17:47
У меня плюс фарш. Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/V3MZYR5/FD15-AACF-C9-AC-4-D8-C-9047-26664-F6564-CD.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: mamalex от 19.11.2022 08:31
Очень вкусный ленивый голубец :19:
Три дня ели :73:

(https://i.ibb.co/Xjv1hdQ/DB89141-C-E2-C3-411-B-8-AC4-13-D923832-A19.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 24.01.2023 17:56
Вкуснятина!

(https://i.ibb.co/Pz3RnWK/F88-FECFC-1847-4930-97-AE-2-BD011-BA0780.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 07.02.2023 09:21
Опять мы здесь  :27: потому как вкусно очень!

(https://i.ibb.co/Sm6SwVP/CA78-E475-F478-4-AA6-BBCC-18-BDBEE7-C748.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 22.04.2023 10:28
С молодой капустой это супер вкусно!!!

(https://i.postimg.cc/8kXRFTs9/IMG-2438.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: afelia от 04.05.2023 16:15
Стелочко, все починалося зі слів, як в тебе на початоку рецепта "ні туди, ні сюди" капуста в мене така була   9:1 ,а у фіналі смачнючій обід.
Як що можна залишити як нотатку собі (збільшила порцію),можливо ще комусь буде у пригоді :3:
Рис круглий 300 гр сухого
Олія та вершкове масло для тушкування
Цибуля 4 шт (середні)
Морква 1шт( велика)
Капуста 850 гр(вже нашинкованої)
Кетчуп 1 ст л ( з верхом)
Паприка 1ст л( з верхом) консервована
Фарш 1кг 200гр
Цукор, сіль, перець за смаком

Заливка :
Томатний сік 400 мл
Сметана 200 гр

Протушкувала цибулю, потім додала моркву,потім повну з горою ложку меленої, консервованої паприки, потім повну ложку кетчупа, потім капусту, сіль, чорний перець, цукор. Все тушкувалося на олії і вершковому маслі. Готові овочі поєднала з вареним рисом та сирим фаршем( курятина та індичка). Вийшло 25 "голубців" кожен по 100гр
Половину заморозила

Дуже, дуже смачно  :48:
Дякую  :2: w&q :41:

(https://i.postimg.cc/zvgztn1Y/IMG-2611.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/s1CVtvVQ/IMG-2612.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: afelia от 06.05.2023 16:41
Стелочко, мені дуже сподобалися слова" ні туди, ні сюди" у рецепті :46: мені від ціх слів, вже смачно  :48:
Мені вже кортило завести тісто і приготувати пиріг, алеж це так смачно,  не зупинилася :5:
Пиріг все одно  буде :27:
Дякую, дуже смачно  :41: w&q :2:

(https://i.postimg.cc/Kz3cDyqX/IMG-2629.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: afelia от 16.05.2023 12:01
Стелочко, за твоєю порадою додала у заливку консервовану, мелену паприку. І колір , і смак відмінний :48:
Заморожені "голубці" залила заливкою і готувала на плиті. Сьогодні без фото , страва поїхала людям на обід.

Стелочко, дякую   :41: w&q :2:


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: afelia от 22.05.2023 14:50
Зупинитися неможливо, хоча сьогодні і без фаршу :48: :48: :48:

Стелочко, дякую  :41: w&q :2:

(https://i.postimg.cc/nzBdWntT/IMG-1220.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 14.07.2023 10:09
Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/dVQJKNcX/IMG-1777.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: SNN от 15.07.2023 15:16
Риса использовала немного меньше. Добавила ложку сметаны, так как вместо бульона вода. Вкусненько!

(https://i.postimg.cc/0jtJL2Ln/IMG-3724.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: koziv от 02.11.2023 09:58
Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/DzfLDB8J/IMG-5465.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Капуста тушёная с рисом
Отправлено: Stern от 02.11.2023 09:59
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: