Мы готовим каждый день...

Рецепт из передачи "Смак" от Ларисы Долиной

Салат с отварной рыбой, яблоком и рисом

500 г рыбы (семга, горбуша, лосось, осетрина, судак)
2 луковицы
1 кислое зелёное яблоко
1 зубок чеснока
100 г риса
майонез
соль по вкусу

Рыбу опустить в кипящую подсоленную воду и варить 4 (!) минуты. Вынуть из воды,остудить, удалить кожу и кости, разобрать на небольшие кусочки. Рис отварить в подсоленной воде с добавлением 1 стол. ложки оливкового (любого растительного) масла. Остудить.
Лук нарубить мелкими кубиками, обжарить в растительном масле до глубокого, красивого золотого цвета. Остудить.
Смешать рыбу, рис, жареный лук (вместе с маслом, на котором он жарился). Яблоко натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом, заправить салат. Дать настояться в холодильнике.
Несмотря на то, что у меня был какой-то странный мороженый лосось почти белого цвета  :40: :39:, получилось ооооооооочень вкусно и, я бы сказала, изысканно!  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1634544223/6fd3fbe7/36302587_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6fd3fbe736302587.html)

Спасибо за рецепт! Я его проморгала, надо обязательно приготовить!
На 100 г: кк - 156.69    Ж - 9.29   Б - 9.11   У - 9.77

Наташенька ! Спасибки тебе огромное,что вытащила рецепт этот, да еще и обсчитала ! :2: :2: Девочки, системники-манусшестидесятники, я думаю, если не злоупотреблять майонезом - шикарный обед получится  :38:
Стеллонька, огромное спасибо тебе за подходящие рецептики !!! :5:

Можно майонез сметанкой заменить и будет совсем диетично, но он и с майонезом очень даже низкокалорийный получается.

Стеллочка! Огромное спасибо тебе за рецепт салатика! Я, правда, внесла некоторые коррективы: рыба у меня не отварная, а домашняя моя консерва из пеленгаса  в собственном соку. Рыбу использовала с "юшкой", т.е. с соком из консервы. Всё остальное- по рецепту. Часть салата  (ещё без майонеза) я отложила и сделали шарики рыбные ( обваляли некоторые в измельченном грецком орехе; некоторые - в кокосовой стружке, некоторые - в кунжуте), получилось очень красиво и вкусно! В остальную массу добавили постный майонез  и сделали салат.   Очень вкусно получилось! Только вот делала вчера уже поздно вечером, а рано утром сегодня отвезла в церковь, так что без фото пока.   

Однозначно, этот салат заслуживает, чтобы его делать! Можно даже на бутерброды намазывать или так кушать! Ну очень вкусно!!!! :17: :17: :17:

Этот салат приготовила моя средняя внучка, к приходу родителей делала сюрприз.
Для красоты решила его засыпать сыром.
Салат всем очень понравился, берём в меню! :48:  №;%

(http://s017.radikal.ru/i434/1502/4b/ec4ff9e2612a.jpg)

Вот и я приготовила  :30:, очень вкусный салатик!  :48:

(http://s017.radikal.ru/i426/1610/a0/dadfee52dbb6.jpg)

ОООчень вкусный салатик. Готовила с горбушей. Прямо нямочка  :girl_claping:
Спасибо за рецепт.

(http://images.vfl.ru/ii/1542264472/7d686a95/24200313_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7d686a9524200313.html)

С приветом от Светланы.  :41: Она ещё яйцо вкрутую добавила. Не могли остановиться!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1603111979/e7127a97/31988030_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e7127a9731988030.html)

Очень вкусно! :48: :48: :48: Спасибо за рецепт! Делала без майонеза и чеснока, с сухим чесноком.
(http://images.vfl.ru/ii/1607429704/a7e42680/32592877_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a7e4268032592877.html)

Готовила на праздничный стол.
Захотелось именно его. Очень вкусный салатик.
Спасибо за рецепт  8:8

На здоровье всем едокам, Оленька :3: и спасибо за отзыв! w&q :41: