|
Название: Пицца с горчицей по-фински Отправлено: Stern от 06.12.2019 10:03 Идею подхватила на ютубе.
Пицца с горчицей по-фински (http://images.vfl.ru/ii/1575614949/09e6861d/28816544_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09e6861d28816544.html) Тесто на 2 пиццы диаметром 30 см: 20 г свежих дрожжей (2 ч.л. сухих) 1 ч.л. светлого мёда 15 г 250 мл тёплой воды 1 ч.л. соли 400-450 г муки 4 ч.л. оливкового масла Начинка на 1 пиццу: 2 ч.л. вкусной не острой горчицы с зёрнами 1 ч.л. сладкой горчицы 100 г не острого сыра (использовала тёртую моцареллу) 1 большой помидор сухой чеснок соль, перец Просеять в миску муку, смешать с солью. Дрожжи и мёд растворить в тёплой воде. Влить жидкость в муку и замесить. Влить оливковое (!) масло и вымесить пластичное, но не слишком мягкое тесто, не липнущее к рукам. Миску с тестом накрыть и поставить в тёплое место до увеличения теста втрое. Разделить тесто пополам. Половину теста раскатать по бумаге для выпечки в круг диаметром 30 см. Смазать тесто горчицей, посыпать тёртым сыром. Сверху выложить нарезанные пластинками толщиной примерно 3 мм помидоры. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 °С (конвекция 200°С) до готовности. Дать пицце немного остыть и подавать. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Ключевое слово в этом рецепте - ВКУСНАЯ горчица! 9:1 (http://images.vfl.ru/ii/1575614949/2e69bfc8/28816543_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e69bfc828816543.html) (http://images.vfl.ru/ii/1575614949/d017200c/28816545_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d017200c28816545.html) Название: Re:Пицца с горчицей по-фински Отправлено: luchok от 30.12.2019 13:44 Я испекла финскую пиццу - это нечто :41: :5: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1577705000/a160ed69/29066232_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a160ed6929066232.html) Обалденно вкусно, наслаждалась каждым кусочком. Горчицу специально с зернами купила для нее, плюс моя обычная горчица, которой всегда пользуюсь. Стеллушка, спасибо :2: 8:8 Название: Re:Пицца с горчицей по-фински Отправлено: luchok от 14.07.2020 10:27 Очень вкусная пицца, готовила уже несколько раз №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1594732983/037646ef/31073750_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/037646ef31073750.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Пицца с горчицей по-фински Отправлено: mylik.sv от 18.10.2021 22:10 (http://images.vfl.ru/ii/1634583993/e6a2444a/36314065_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e6a2444a36314065.html)
Из этого рецепта взяла только тесто. Оно бесподобное! Очень мне понравилось! :48: :8: Испекла две пиццы на весь противень. 2\3 от одной умяли за вечер не глядя! :37: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Пицца с горчицей по-фински Отправлено: mylik.sv от 26.11.2023 13:06 С колбаской тоже очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/Px6vDjCG/IMG-5897.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пицца с горчицей по-фински Отправлено: Stern от 26.11.2023 13:50 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|