Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 25.11.2019 08:37



Название: Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Stern от 25.11.2019 08:37
Куриные окорочка в духовке

(http://images.vfl.ru/ii/1574659888/7d9a8b87/28682640_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7d9a8b8728682640.html)

2 куриных окорочка 700 г
2 больших зубка чеснока
0,5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
150 мл воды
1 кофейная ложечка паприки (сладкая и горькая по вкусу)
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока

Чеснок пропустить через пресс, добавить 1 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли, размешать. Окорочка тщательно обсушить, натереть чесночной смесью, оставить на часок мариноваться (я оставила на ночь).
В сковороде растопить сахар до светло-коричневого цвета, влить горячую воду, всыпать специи, размешать. Окорочка искупать со всех сторон в карамельной воде. Если вы готовите вместе с окорочками картошку, то её нужно очистить, разрезать вдоль пополам и тоже искупать в карамельной воде.
Окорочка и картошку полить с ложки карамельной водой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до готовности около часа, поливая каждые 15 минут выделившимся соком. Когда выделившийся сок закипит, уменьшить температуру на 20 °С.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1574659888/edcbdaae/28682639_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/edcbdaae28682639.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: mylik.sv от 15.12.2019 19:39

(http://images.vfl.ru/ii/1576427767/4d3a605f/28918845_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d3a605f28918845.html)

У меня куриные бедра. Попробовала масенький кусочек - очень вкусно и сочно! :48: :8: Завтра распробуем с толком. :73:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: luchok от 15.01.2020 11:20
Пока родители на диетах  :46: одна на овощах, второй на кашах, для ребенка приготовила курочку, еще один рецепт в его копилочку  :girl_claping: дите с удовольствием кушало  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1579083695/b103c642/29207462_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b103c64229207462.html)

Спасибо за рецепт  :2: 8:8


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 26.03.2020 11:29
Стеллик, дала подруге рецепт, она в восторге!  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1585153080/f8c355d0/30001312_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f8c355d030001312.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Светлана от 28.03.2020 14:26
Быстро, просто, вкууууусно!!! :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1585394723/c8fc5fd2/30025573_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8fc5fd230025573.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: mylik.sv от 01.04.2020 00:40
(http://images.vfl.ru/ii/1585690647/003128ae/30066084_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/003128ae30066084.html)

Это ооочень вкусно! :48: :8:
Я в этот раз вырезала косточки из куриных бедер и немного отбила их.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 12.05.2020 11:16
Стеллик, не могли остановиться! :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1588793765/587fbe68/30434367_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/587fbe6830434367.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 07.07.2020 10:50
Стеллик, принимай отчёт от Марьяны.  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1594037751/d5c6c75b/31000927_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d5c6c75b31000927.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 02.08.2020 12:04
А это Вика готовила на праздничный стол.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1595915062/9b9f23af/31185559_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b9f23af31185559.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 13.09.2020 12:32
Стеллик, ну очень вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1599831878/4a24f230/31605124_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a24f23031605124.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Светлана от 11.12.2020 13:48
Без капельки соевого соуса не обошлось, а так даже все по рецепту  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1607683567/0addab8a/32625636_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0addab8a32625636.html)

 :17:


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Stern от 11.12.2020 14:04
Светочка, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: