Мы готовим каждый день...

Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

(http://images.vfl.ru/ii/1575346258/958e14ab/28782505_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/958e14ab28782505.html)

250 г куриного или индюшиного филе
30 г лука
1 большое яйцо
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. крахмала
сухой чеснок, приправа для курицы
соль, перец
30 г кураги (можно чернослив или консервированный ананас)
лимонный сок
50 г сыра (использовала сыр гауда)

Выход - 8 штук.

Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Лук посечь как можно мельче. Мягкую (!) курагу мелко нарезать, полить лимонным соком (количество зависит от сладости кураги), подавить или оставить, чтобы сок впитался.
Тщательно смешать мясо, лук, специи, курагу, яйцо, майонез, крахмал. Накрыть миску и оставить в холодильнике мариноваться как минимум на 4 часа (я оставила на ночь).
Вмешать натёртый на мелкой тёрке сыр.
Выложить котлеты на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

(http://images.vfl.ru/ii/1575346257/610f85b0/28782503_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/610f85b028782503.html)

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) до румяного цвета минут 20.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:
Если хотите не запекать, а жарить, пожалуйста!  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1575346257/d10ecc55/28782504_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d10ecc5528782504.html)

Стеллочка, они великолепны  :19:  :8: У меня с курагой и фруктовая нотка здесь очень кстати.
Спасибо большое за рецепт  :41: :41: w&q , очень вкусно, сочно и пикантно.

(http://images.vfl.ru/ii/1575824902/5f55036c/28846028_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5f55036c28846028.html)

Изумительные котлетки  :5:   :19:
У меня были с черносливом  :48: очень нежные получились. На гарнир готовила вместе с ними в духовке Кабачки в панировке, запеченные в духовке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,77162.0.html), ох и вкусно нам было  :41:
Спасибо за рецепт  :2: 8:8

Долго просматривала рецепты - чтобы приготовить на праздничный стол, но опять вернулась к этим замечательным котлеткам - ОЧЕНЬ вкусно получается, гости в восторге  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1584951320/6b546a47/29973278_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b546a4729973278.html)

Спасибо большое за рецепт  :2: 8:8

Вообщем, Стеллик, оставляю в этой теме отрицательный отзыв.
Да!
А ты как думала  :777:!
Я худею - худею мужа (уже 10 кг минусом).
И тут полный провал за ужином.
2 котлетки ему мало.
Сказал, что в жизни таких сочных и вкуснющих котлет не ел.

(http://images.vfl.ru/ii/1631121770/d0a576cd/35786942_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d0a576cd35786942.html)

Игорь так разрекламировал эти котлеты, что мне пришлось по горячим следам готовить их у детей.
Правда я засунула их в духовку и ушла домой.
Доставали их без меня.
Фото только такое
(http://images.vfl.ru/ii/1631679082/dc7e0fc5/35867469_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dc7e0fc535867469.html)
Сказали "прикольно"
Может новую кнопку для голосования нужно a&1

Стеллусь, а сколько крахмала нужно th?

Не нашла его в ингредиентах с&a.

Т.е., в описании процесса он есть), а в ингах нет).

Ещё вопрос).

Если курага вырвиглаз (кислая, сорт "лимонная"), сок можно не тратить :46:?

Без майонеза перетопчусь (сметаны тоже нет) или никак 7:7 :27:?

Рассказываю. :27:
Крахмал дописала. Спасибо, что заметила. :2:
Если курага кислая, лимонным соком не поливаем конечно. А вот коньячком вполне!  :8:
Без ничего не пойдёт - хоть йогурт на худой конец, но что-то нужно добавить. 9:1

Котлеты очень вкусные!  :48: :48: :48: И очень понравилось запекать, а не жарить! Так диетичнее  :8:
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  :41:

(https://i.ibb.co/qgTN9xk/23-EC2-A44-40-B8-4102-B53-A-B10-DD7285-EEB.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/xC1zrjK3/IMG-3765.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: