|
Название: Бисквит на сметане Отправлено: Stern от 15.11.2019 10:27 Бисквит на сметане
(http://images.vfl.ru/ii/1573802061/494c4c78/28566277_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/494c4c7828566277.html) 4 больших яйца щепотка соли 200-250 г сахара (в т.ч. 2 пакетика ванильного сахара) 200 г жирной сметаны сода на кончике ножа 320 г муки 2 ч.л. разрыхлителя Яйца взбить с сахаром и солью до растворения сахара. Добавить сметану и соду, взбить. В несколько приёмов добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешивая на самой низкой скорости. Тесто получается как на тонкие оладьи. Выстелить противень размером 30х40 бумагой для выпечки. Влить в противень тесто, разровнять, постучать слегка по столу для удаления пузырьков воздуха. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета. Готовый бисквит накрыть бумагой для выпечки, перевернуть, удалить бумагу с дна. Горячий бисквит полить любой пропиткой (я извела остатки яичного ликёра). Разрезать бисквит на две части. А дальше как хотите - можно смазать повидлом (мой случай) или любым кремом. Сложить бисквит в два слоя и дать ему пропитаться ночь не в холодильнике. Мне нужно было 14 порций, на следующий день я разрезала бисквит вдоль пополам, а потом поперёк на 14 пирожных. (http://images.vfl.ru/ii/1573802061/a670d3db/28566279_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a670d3db28566279.html) Взбила 200 г сметаны с двумя пакетиками ванильного сахара и пакетиком закрепителя крема. Нанесла крем на пирожные из пакетика с обрезанным уголком и посыпала какао-порошком. Получилось вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1573802061/f0005ade/28566278_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f0005ade28566278.html) Название: Re:Бисквит на сметане Отправлено: Мама Лена от 25.11.2019 12:53 Ночь прождать да день продержаться, это не про нас . :23: Утром испекла, в обед ели. Божественно. :5: Пропитала сгущенкой с молоком, промазала сгущенкой.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт :41: :41: w&q, очень вкусный бисквит. Хочу ещё с повидлом сделать. (http://images.vfl.ru/ii/1574675358/f1aa22d4/28685006_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f1aa22d428685006.html) Название: Re:Бисквит на сметане Отправлено: mylik.sv от 01.02.2024 12:32 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/52gVdPRp/IMG-3465.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Бисквит на сметане Отправлено: mylik.sv от 19.02.2024 15:49 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/pL4XFJM6/IMG-6920.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Бисквит на сметане Отправлено: Stern от 19.02.2024 15:51 На здоровье вам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|