Мы готовим каждый день...

Картошка с тыквой в сливках

(http://images.vfl.ru/ii/1570691768/8d9ac313/28138864_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d9ac31328138864.html)

На 12 порций:
3 кг картошки
2 луковицы 200 г
4 больших зубка чеснока
хороший кусок корня сельдерея
150 г тыквы (подготовленной)
4 средние моркови
400 мл жидких сливок любой жирности
порошок сладкой паприки, карри, мускат
соль, перец

В казанчике разогреть 2 ст.л. растительного масла.
В разогретое растительное масло закладываем по очереди и после каждой закладки перемешиваем и накрываем крышкой:
лук - нарезать кубиками,
чеснок - нарезать как можно мельче кубиками,
сельдерей - натереть на крупной тёрке,
тыква - натереть на крупной тёрке,
морковь - нарезать колечками толщиной примерно 3-4 мм,
картошка - резрезать вдоль на 2-4 части в зависимости от размера.
Когда картошка покроется маслом, всыпать приправы, перемешать, влить сливки, перемешать, довести до кипения.
Влить горячую воду, не доходя примерно 1 см до верхнего уровня картошки. Короче, чтобы НЕ покрыло.))
Довести до кипения и тушить на медленном огне до готовности картошки, перемешивая каждые 10 минут.
Желательно приготовить картошку накануне и оставить на плите до завтра - практически вся жидкость впитается в картошку.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
От всех едоков во главе с Главным дегустатором по 5 звёзд! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1570691769/1dda6261/28138865_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1dda626128138865.html)

3,3 кг картошки
200 г лука (50:50 репчатый и порей)
4 больших зубка чеснока
200 г тыквы (подготовленной)
кусок корня сельдерея
2 больших сладких перца
500 г замороженного зелёного горошка
400 мл жидких сливок
500 мл кипятка
карри, мускат, сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

Это уже больше похоже на рагу, но вкусно до одури!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1571380837/89c58f35/28232648_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/89c58f3528232648.html)

Подавала как гарнир к фальшивым отбивным (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,351.0.html).

На этот раз 250 г тыквы из морозилки кубиками и вместо горошка добавила 500 г цветной капусты.  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1571900615/701598aa/28305680_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/701598aa28305680.html)

Подавала как гарнир к печени, тушёной в молоке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,79191.0.html).

Лаконично - лук, чеснок, сельдерей, тыква на крупной тёрке, сливки. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1574926221/1b321f37/28721469_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1b321f3728721469.html)

На гарнир к Мясу запеченному с сыром и помидорами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,79147.0.html).

Тушила в медленноварке, такая вкуснота  :8: и следить за ней не надо было (ушли гулять)  9:2 Пристроила туда еще курицу  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1576413683/050f0691/28916441_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/050f069128916441.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8

Любимый гарнир моих едоков. :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1581588589/e6cf13ce/29559351_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e6cf13ce29559351.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1581625649/0023c65c/29566464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0023c65c29566464.html)

У меня тыквы побольше, морковки поменьше, а сливки неожиданно закончились и я их заменила на молоко со сливочным маслом. Вкусно и ароматно! :48: :8:
Готовила в мультиварке.
Фото не красивое, ночное, на самом деле блюдо яркое и аппетитное. 9:1
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

По заявкам.  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1604050177/472df19b/32127702_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/472df19b32127702.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1637218909/240081f8/36735101_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/240081f836735101.html)

3 ст.л. куриного жира из морозилки (сняла с бульона)
2 луковицы 250 г
кусок лука-порея
кусок корня сельдерея
3 моркови 300 г
4 больших зубка чеснока
500 г тыквы
350 г шампиньонов
3,75 кг картошки
куриный бульон из морозилки
200 мл жидких сливок
200 мл воды
сухой чеснок, мускатный орех, карри
соль, перец

(http://images.vfl.ru/ii/1637218909/ec2a28e8/36735102_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ec2a28e836735102.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1642054499/497d2aed/37512360_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/497d2aed37512360.html)

15 порций:
2 ст.л. утиного жира (из морозилки, вытопился из утиных грудок (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62687.0.html))
3 ст.л. растительного масла
2 луковицы 250 г
кусок лука-порея
кусок корня сельдерея
4 моркови 400 г
4 больших зубка чеснока
500 г шампиньонов
4 кг картошки
400 мл жидких сливок
600 мл воды
сухой чеснок, мускатный орех, карри
соль, перец

(http://images.vfl.ru/ii/1644466130/48cee30f/37958743_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/48cee30f37958743.html)

15 порций:
4 ст.л. растительного масла
2 луковицы 250 г
кусок лука-порея
кусок корня сельдерея
4 моркови 400 г
4 больших зубка чеснока
250 г сладкого перца
3,75 кг картошки
400 мл жидких сливок
600 мл воды
сухой чеснок, мускатный орех, карри
соль, перец

На гарнир к Куриным котлетам с сыром (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,203.0.html).

(http://images.vfl.ru/ii/1644465904/b1aa4a9c/37958733_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b1aa4a9c37958733.html)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/XJ1VL1c/F3517-C2-D-6365-4-CEE-B5-CF-86221-E86-FA7-A.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/T1hxLjm/9-BF9-F046-969-B-4122-9123-94-B25-E823009.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/bd3fP0V/6-FE9-D772-A9-C2-4693-92-DF-7-F3-FBE771-EA8.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/tJPfSymw/743-A4-E77-85-F8-4369-9280-15-BBC2-B7-B0-AF.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/TY8TsLLp/IMG-6158.jpg) (https://postimages.org/)

Главный дегустатор попросил. 4:4

(https://i.postimg.cc/FHngf57w/Bild-029.jpg) (https://postimages.org/)

Смакота!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/fTGPBGNX/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/)