|
Название: Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 10.10.2019 10:40 Картошка с тыквой в сливках
(http://images.vfl.ru/ii/1570691768/8d9ac313/28138864_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d9ac31328138864.html) На 12 порций: 3 кг картошки 2 луковицы 200 г 4 больших зубка чеснока хороший кусок корня сельдерея 150 г тыквы (подготовленной) 4 средние моркови 400 мл жидких сливок любой жирности порошок сладкой паприки, карри, мускат соль, перец В казанчике разогреть 2 ст.л. растительного масла. В разогретое растительное масло закладываем по очереди и после каждой закладки перемешиваем и накрываем крышкой: лук - нарезать кубиками, чеснок - нарезать как можно мельче кубиками, сельдерей - натереть на крупной тёрке, тыква - натереть на крупной тёрке, морковь - нарезать колечками толщиной примерно 3-4 мм, картошка - резрезать вдоль на 2-4 части в зависимости от размера. Когда картошка покроется маслом, всыпать приправы, перемешать, влить сливки, перемешать, довести до кипения. Влить горячую воду, не доходя примерно 1 см до верхнего уровня картошки. Короче, чтобы НЕ покрыло.)) Довести до кипения и тушить на медленном огне до готовности картошки, перемешивая каждые 10 минут. Желательно приготовить картошку накануне и оставить на плите до завтра - практически вся жидкость впитается в картошку. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: От всех едоков во главе с Главным дегустатором по 5 звёзд! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1570691769/1dda6261/28138865_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1dda626128138865.html) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 18.10.2019 09:37 3,3 кг картошки
200 г лука (50:50 репчатый и порей) 4 больших зубка чеснока 200 г тыквы (подготовленной) кусок корня сельдерея 2 больших сладких перца 500 г замороженного зелёного горошка 400 мл жидких сливок 500 мл кипятка карри, мускат, сухой чеснок, паприка, пажитник соль, перец Это уже больше похоже на рагу, но вкусно до одури!!! (http://images.vfl.ru/ii/1571380837/89c58f35/28232648_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/89c58f3528232648.html) Подавала как гарнир к фальшивым отбивным (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,351.0.html). Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 11.11.2019 06:56 На этот раз 250 г тыквы из морозилки кубиками и вместо горошка добавила 500 г цветной капусты. :48: :5: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1571900615/701598aa/28305680_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/701598aa28305680.html) Подавала как гарнир к печени, тушёной в молоке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,79191.0.html). Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 28.11.2019 10:31 Лаконично - лук, чеснок, сельдерей, тыква на крупной тёрке, сливки. :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1574926221/1b321f37/28721469_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1b321f3728721469.html) На гарнир к Мясу запеченному с сыром и помидорами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,79147.0.html). Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Кобейка от 15.12.2019 15:56 Тушила в медленноварке, такая вкуснота :8: и следить за ней не надо было (ушли гулять) 9:2 Пристроила туда еще курицу :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1576413683/050f0691/28916441_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/050f069128916441.html) Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 13.02.2020 13:12 Любимый гарнир моих едоков. :48: :5: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1581588589/e6cf13ce/29559351_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e6cf13ce29559351.html) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: mylik.sv от 13.02.2020 23:36 (http://images.vfl.ru/ii/1581625649/0023c65c/29566464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0023c65c29566464.html)
У меня тыквы побольше, морковки поменьше, а сливки неожиданно закончились и я их заменила на молоко со сливочным маслом. Вкусно и ароматно! :48: :8: Готовила в мультиварке. Фото не красивое, ночное, на самом деле блюдо яркое и аппетитное. 9:1 Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 30.10.2020 12:32 По заявкам. 4:4
(http://images.vfl.ru/ii/1604050177/472df19b/32127702_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/472df19b32127702.html) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 18.11.2021 10:01 (http://images.vfl.ru/ii/1637218909/240081f8/36735101_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/240081f836735101.html)
3 ст.л. куриного жира из морозилки (сняла с бульона) 2 луковицы 250 г кусок лука-порея кусок корня сельдерея 3 моркови 300 г 4 больших зубка чеснока 500 г тыквы 350 г шампиньонов 3,75 кг картошки куриный бульон из морозилки 200 мл жидких сливок 200 мл воды сухой чеснок, мускатный орех, карри соль, перец (http://images.vfl.ru/ii/1637218909/ec2a28e8/36735102_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ec2a28e836735102.html) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 13.01.2022 09:50 (http://images.vfl.ru/ii/1642054499/497d2aed/37512360_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/497d2aed37512360.html)
15 порций: 2 ст.л. утиного жира (из морозилки, вытопился из утиных грудок (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62687.0.html)) 3 ст.л. растительного масла 2 луковицы 250 г кусок лука-порея кусок корня сельдерея 4 моркови 400 г 4 больших зубка чеснока 500 г шампиньонов 4 кг картошки 400 мл жидких сливок 600 мл воды сухой чеснок, мускатный орех, карри соль, перец Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 10.02.2022 07:11 (http://images.vfl.ru/ii/1644466130/48cee30f/37958743_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/48cee30f37958743.html)
15 порций: 4 ст.л. растительного масла 2 луковицы 250 г кусок лука-порея кусок корня сельдерея 4 моркови 400 г 4 больших зубка чеснока 250 г сладкого перца 3,75 кг картошки 400 мл жидких сливок 600 мл воды сухой чеснок, мускатный орех, карри соль, перец На гарнир к Куриным котлетам с сыром (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,203.0.html). (http://images.vfl.ru/ii/1644465904/b1aa4a9c/37958733_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b1aa4a9c37958733.html) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: mylik.sv от 11.10.2022 09:22 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/XJ1VL1c/F3517-C2-D-6365-4-CEE-B5-CF-86221-E86-FA7-A.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: mylik.sv от 30.11.2022 22:16 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/T1hxLjm/9-BF9-F046-969-B-4122-9123-94-B25-E823009.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: mylik.sv от 11.12.2022 12:26 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/bd3fP0V/6-FE9-D772-A9-C2-4693-92-DF-7-F3-FBE771-EA8.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: koziv от 22.03.2023 09:20 Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/tJPfSymw/743-A4-E77-85-F8-4369-9280-15-BBC2-B7-B0-AF.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картошка с тыквой в сливках (варианты) Отправлено: Stern от 22.03.2023 09:30 На здоровье вам, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|