|
Название: Печень тушёная в молоке Отправлено: Stern от 20.07.2019 09:09 Печень тушёная в молоке
(http://images.vfl.ru/ii/1563558701/34025f31/27264908_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/34025f3127264908.html) 500 г печени 250 г лука 1 яйцо 1 ст.л. молока 0,5 ст.л. крахмала сухой чеснок, паприка корица на кончике ножа соль, перец мука для панировки растительное масло ~ 250 мл молока Печень нарезать ломтиками толщиной 1 см. Яйцо взбить с молоком, специями и крахмалом. Залить льезоном печень, перемешать, оставить на пару часов мариноваться. Лук нарезать перьями, поджарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить в миску. Каждый кусочек печени запанировать в муке и быстро поджарить до золотистого цвета. Уложить печень в казан, сверху выложить лук, влить горячее молоко примерно до уровня 1,5 см. Довести до кипения и тушить под крышкой на самом медленном огне примерно 15-20 минут. Молоко полностью впитывается, а печень тает во рту! №;% Вкусно до одури! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1563558701/920ab460/27264907_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/920ab46027264907.html) Название: Re:Печень тушёная в молоке Отправлено: Мама Лена от 13.10.2019 15:40 Она действительно тает во рту. :48: Печень свиная, все остальное по рецепту, без корицы (закончилась).
Стеллочка, большое спасибо за рецепт :41: :41: w&q. Очень нежная печень получилась. :8: (http://images.vfl.ru/ii/1570970223/38e2e23f/28176717_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/38e2e23f28176717.html) Название: Re:Печень тушёная в молоке Отправлено: Флёр от 13.10.2019 18:24 (http://images.vfl.ru/ii/1570980111/70a8b8f0/28178995_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/70a8b8f028178995.html)
Очень вкусная печень получилась! :48: Стеллочка спасибо!!! :2: Название: Re:Печень тушёная в молоке Отправлено: Stern от 24.10.2019 10:05 Ну, очень удачный рецепт! №;% Не нужно бояться печень пережарить или недожарить - тушение в молоке всё приводит к общему знаменателю. :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1571900615/701598aa/28305680_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/701598aa28305680.html) Название: Re:Печень тушёная в молоке Отправлено: Цветка от 09.11.2019 08:26 Вчера самовольно :girl_haha: приготовила говяжью печень по этому рецепту.
Думала получу нагоняй a&1 Но ничего, "пронесло" как говорится. Его величество разрешили иногда готовить по этому рецепту. Стелла, ты знаешь чего стоит это разрешение!!! Спасибо за рецепт! :2: (http://images.vfl.ru/ii/1573276871/ff428a80/28495240_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ff428a8028495240.html) Цвет у меня такой чуднОй, потому что лук красный. Просто другого не оказалось дома. Название: Re:Печень тушёная в молоке Отправлено: mylik.sv от 10.11.2019 23:48 (http://images.vfl.ru/ii/1573418803/a72ce2d9/28516666_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a72ce2d928516666.html)
Очень вкусная печенка! :48: :8: У меня свиная. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Печень тушёная в молоке Отправлено: Анюта от 14.02.2020 13:10 Стеллик, не могли остановиться! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1581597179/364670dc/29561513_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/364670dc29561513.html) Название: Re:Печень тушёная в молоке Отправлено: mylik.sv от 21.03.2023 12:12 Муж нас побаловал! :5: Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/qvwGBfvz/38-D4437-F-E5-CE-4-F81-AEA3-D72-BBA653-E12.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печень тушёная в молоке Отправлено: Stern от 21.03.2023 12:18 Ленчик, на здоровье, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|